четверг, 17.36

Оригинальная запечённая свинина

Порции	4
Время	2 часа
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

Свинина получается сочная. Весь секрет в том ,что мясо нужно мариновать в растительном масле,я использовала подсолнечное. Моим домашним очень мясо понравилось.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 18,97 г

Жиры 14,94 г

Углеводы 0,3 г

216 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

17 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Шаги приготовления

Шаг 1

Мясо промыть и обсушить бумажным полотенцем.

Шаг 2

Два зубчика чеснока порубить

Шаг 3

К чесноку добавить соль , перец и прованские травы .

Шаг 4

Соль, чеснок, перец и прованские травы перемешать и тщательно порубить до выделения сока.

Шаг 5

Берём мясо и делаем несколько проколов куда закладываем нашу смесь. На килограмм мяса достаточно 5 проколов. Затем обмазываем оставшейся смесью весь кусок мяса. А потом "купаем" мясо в подсолнечном масле

Шаг 6

Убираем мясо в маринатор на 9 минут. Если у Вас нет такой чудо- машины , то положите мясо в пакет на 30 минут

Шаг 7

Потом переложите в огнеупорную форму, добавьте немного воды и поставьте в предварительно разогретую духовку на 1,5 - 2 часа. В течении этого времени нужно поливать образовавшейся жидкостью мясо.

Шаг 8

Мясо готово! Приятного аппетита!!!

Оригинальная запечённая свинина

Тематические подборки

Похожие рецепты