вторник, 11.00
Свинина, тушенная с помидорами

Свинина, тушенная с помидорами

Порции3
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияМясо
СпособКлассический

Сегодня готовим блюдо из свиной вырезки, но рецепт подходит и другим видам мяса, включая, филе птицы. Важно, не добавлять воду, сохранить максимальную концентрацию соуса-заливки из томатов. Пропаренное мясо с помидорами подают самостоятельно или с гарниром (картофельным пюре, макаронными изделиями, крупами).

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,72 г
Жиры 9 г
Углеводы 1,92 г
133
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
и 27 нравится
208 добавили себе
239
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Кинза (кориандр)
Кинза (кориандр) 20 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 30 мл
Мясо
Свинина
Свинина 600 г
Овощи свежие
Помидоры (томат)
Помидоры (томат) 500 г
Чеснок
Чеснок 2 зуб.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Специи, пряности, добавки
Перец красный острый молотый
Перец красный острый молотый п/в
Шаги приготовления
Шаг 1
Свинина, тушенная с помидорами

Кроме свиной мякоти возьмем помидоры, растительное масло, специи, кинзу, чеснок, по желанию — сыр.

Шаг 2
Свинина, тушенная с помидорами
Свинина
Свинина600 г

Чистый кусок мяса делим пластинами толщиной около 2 см.

Шаг 3
Свинина, тушенная с помидорами
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло30 мл

Обжариваем в раскаленном растительном масле с обеих сторон до легкой корочки.

Шаг 4
Свинина, тушенная с помидорами
Помидоры (томат)
Помидоры (томат)500 г

Для соуса берем сезонные помидоры, моем.

Шаг 5
Свинина, тушенная с помидорами
Чеснок
Чеснок2 зуб.

Добавляем пару зубков чеснока.

Шаг 6
Свинина, тушенная с помидорами
Кинза (кориандр)
Кинза (кориандр)20 г

Плюс — несколько веток свежей кинзы.

Шаг 7
Свинина, тушенная с помидорами
Соль
Сольп/в

Измельчаем, приправляем по вкусу солью.

Шаг 8
Свинина, тушенная с помидорами
Перец красный острый молотый
Перец красный острый молотыйп/в

Бросаем щепотку острого перца, перемешиваем.

Шаг 9
Свинина, тушенная с помидорами

Выкладываем овощи в жаропрочную форму.

Шаг 10
Свинина, тушенная с помидорами

Погружаем куски обжаренной свинины и отправляем в заранее разогретую духовую печь на 45-55 минут, держим при температуре 190 градусов.

Шаг 11
Свинина, тушенная с помидорами

Перед подачей (по желанию) мясо с помидорами посыпаем сырной стружкой и листьями зелени.

Шаг 12
Свинина, тушенная с помидорами

Подаем запеченное в помидорах мясо к столу — приятного аппетита!

Посмотреть еще
Nastyu
Свинина , запечённая с помидорами и сыром .
Домашние рецепты
37
299
0
Zoya7
Свинина, запеченная с помидорами и сыром
Домашние рецепты
5
128
0
Alraune
Свинина, тушенная с овощами в сметане
Домашние рецепты
40
254
6
patee
Свинина, тушенная с картофелем и квашенной капустой
Домашние рецепты
35
243
0
anrieta
Фасоль тушенная с мясом и овощами
Домашние рецепты
8
82
0
anrieta
Свинина с помидорами и сыром в духовке
Домашние рецепты
17
89
0
anrieta
Свинина, запечённая с овощами и острым соусом
Домашние рецепты
7
76
0
anrieta
Свинина в духовке с помидорами и сыром
Домашние рецепты
7
22
0
afeed
Свинина с луком в сметанном соусе
Домашние рецепты
25
231
0
patee
Отбивные с помидорами и сыром
Домашние рецепты
58
237
1
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта