вторник, 16.33

Малиновое варенье

Порций	5
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Варенье и джемы
Способ	Классический

У вас получится 1,2 литра малинового варенья. Малину можно брать любую: желтую или красную.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 0,93 г

Жиры 0,5 г

Углеводы 29,86 г

120 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

35 добавили себе

Вам нужно

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

2 ст.

Соки, воды, напитки

Лимонный сок

4 ст. л.

Специи, пряности, добавки

Пектин

50 мл

Фрукты, ягоды

Малина

1500 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Помойте банки и обдайте их горячей водой. Поместите банки и крышки в жаропрочную кастрюлю с водой и нагревайте воду. Нужно, чтобы банки хорошо прогрелись.

Шаг 2

	Малина	1500 г
	Сахар-песок	2 ст.

В большой кастрюле смешайте малину с сахаром и поставьте кастрюлю на огонь. Доведите массу до кипения.

Шаг 3

	Пектин	50 мл
	Лимонный сок	4 ст. л.

К вскипевшей малине добавьте пектин и лимонный сок. Кипятите все 15-20 минут, часто перемешивая, пока масса не достигнет температуры в 100 - 105С.

Шаг 4

Продезинфицированные банки и крышки оберните на полотенце. Наполните банки вареньем (полностью банки наполнять не стоит, оставьте 1см от края). Закройте банки крышками и закатайте. Поставьте банки снова в кастрюлю с горячей водой (наполните кастрюлю водой на 2,5 см ото дна). Доведите воду в кастрюле до кипения и кипятите ее еще 5 минут. Затем переставьте банки на полотенце и дайте им постоять 24 часа.