Живое варенье из замороженной малины
| Порций | 10 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Варенье и джемы |
| Способ | Классический |
Думаете, что зимой нельзя приготовить свежее варенье? А вот и нет - рецепт приготовления живого варенья из замороженной малины как раз это опровергает! Замороженные ягоды сохраняют практически все свои полезные свойства и витамины. Именно поэтому из некоторых - таких как малина, например - удобнее готовить живое варенье в несезонье. Ведь это проще, чем сохранить полезные свойства малины и само варенье, приготовленное из нее летом. Обязательно примите это к сведению!
|
181
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 17 нравится
![Живое варенье из замороженной малины - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/b3/47/640x.jpg")
Для приготовления живого варенья из замороженной малины возьмите свежезамороженную ягоду малины и сахар.
![Живое варенье из замороженной малины - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/b3/48/640x.jpg")
Малину разморозьте, лучше всего это сделать без подогрева, даже в СВЧ - на воздухе или на нижней полке холодильника.
![Живое варенье из замороженной малины - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/b3/49/640x.jpg")
Ягоду поместите в удобную глубокую миску.
![Живое варенье из замороженной малины - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/b3/4a/640x.jpg")
Можно растолочь ее толкушкой или пробить блендером. Во втором случае к общему вкусу добавится пикантный привкус размолотых косточек, это придает свою прелесть.
![Живое варенье из замороженной малины - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/b3/4b/640x.jpg")
Пробейте малину до пюреобразного состояния.
![Живое варенье из замороженной малины - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/b3/4c/640x.jpg")
Добавьте часть сахара.
![Живое варенье из замороженной малины - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/b3/4d/640x.jpg")
Пробейте с сахаром, постепенно растворяя его.
![Живое варенье из замороженной малины - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/b3/4e/640x.jpg")
Введите в малиновое пюре остальной сахар.
![Живое варенье из замороженной малины - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/b3/4f/640x.jpg")
Хорошо перемешайте варенье деревянной лопаткой. Попробуйте на сладость. Оставьте до полного растворения сахара. Периодически перемешивайте ягодную массу.
![Живое варенье из замороженной малины - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/b3/50/640x.jpg")
Разлейте варенье по баночкам.
![Живое варенье из замороженной малины - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/b3/51/640x.jpg")
Храните живое варенье из замороженной малины в холодильнике несколько месяцев, 2-3 может храниться точно. Но я предпочитаю готовить его небольшими порциями - свежее всегда вкуснее!
![Живое варенье из замороженной малины - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/b3/52/640x.jpg")
Живое варенье из замороженной малины готово! Ароматное, полезное, вкусное - подавайте его к чаю, оно прекрасно дополнит блины, оладьи, панкейки, любую другую выпечку.
