Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
пятница, 20.54
Жареное малиновое варенье

Жареное малиновое варенье

Порции3
Время30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияВаренье и джемы
СпособКлассический

Вы когда-нибудь жарили варенье? А ведь это безумно вкусно и ароматно! А еще красиво. Потому что такое варенье не требует долгой варки, при которой меняется цвет. Карамелизация происходит довольно быстро. При этом сироп становится густым, как бы желейным. Цвет остается ярко насыщенным, а ягодки целыми. Для этого варенья нужно использовать только целые, хорошие ягоды. И ни в коем случае их не мыть. Только сухие. Жаренье варенья - дело немного хлопотное, т.к. готовится маленькими порциями, но удовольствие от его вкуса того стоит. Поверьте!

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,6 г
Жиры 0,33 г
Углеводы 55,96 г
220
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 22 нравится
63 добавили себе
89
5
Вам нужно
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 1000 г
Фрукты, ягоды
Малина
Малина 1000 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Жареное малиновое варенье

Для приготовления варенья из малины нам потребуется: малина и сахар.

Шаг 2
Жареное малиновое варенье
Малина
Малина1000 г

Варенье нужно готовить маленькими порциями. На сухую сковороду насыпьте в один слой малины. Ягода должна быть тоже сухой.

Шаг 3
Жареное малиновое варенье
Сахар-песок
Сахар-песок1000 г

Ягоду засыпьте сахаром 1:1.

Шаг 4
Жареное малиновое варенье

Поставьте сковороду на маленький огонь, чтобы ягода пустила сок.

Шаг 5
Жареное малиновое варенье

Когда сока достаточно выделиться, сделайте сильный огонь.

Шаг 6
Жареное малиновое варенье

Сироп должен хорошо кипеть. Образовавшуюся пенку нужно снимать.

Шаг 7
Жареное малиновое варенье

Делайте пробу сиропа капнув его на холодную поверхность. Сироп не должен растекаться. Длительная жарка может превратить варенье в карамель. Переложите варенье в чистые банки и закатайте металлическими крышками.

Шаг 8
Жареное малиновое варенье

Храните варенье в прохладном помещение. Срок хранения длительный.

Шаг 9
Жареное малиновое варенье

Приятного вам аппетита и сибирского здоровья!

Посмотреть еще
patee
Жареное варенье из черной малины
Домашние рецепты
10
30
9
katbka
Малиновое варенье
Домашние рецепты
4
35
0
Zoya7
Малиновое варенье
Домашние рецепты
83
609
2
mamaKatya
Малиновое варенье
Русская кухня
9
48
1
RAISA
Малиновое варенье в хлебопечке
Домашние рецепты
4
26
0
katbka
Малиновое варенье с белым шоколадом
Американская кухня
8
71
0
HabibaGodjaeva48
Банановый джем
Домашние рецепты
5
80
0
Nina
Брусничное варенье
Домашние рецепты
5
63
1
katbka
Черничное варенье
Домашние рецепты
4
33
0
Sunnny
Варенье из арбузных корок
Домашние рецепты
11
98
3
Sunnny
Апельсиновое варенье
Домашние рецепты
20
107
3
Sunnny
Варенье из одуванчиков
Домашние рецепты
9
54
0
Sunnny
Варенье из крыжовника с корицей
Домашние рецепты
6
60
1
Sunnny
Кизиловое варенье
Домашние рецепты
6
48
0
Sunnny
Варенье из айвы
Домашние рецепты
17
95
1
Sunnny
Ореховое варенье
Домашние рецепты
13
62
1
Sunnny
Брусничное варенье
Домашние рецепты
3
43
0
Sunnny
Варенье из белой черешни
Домашние рецепты
7
54
0
Sunnny
Варенье из инжира с фундуком
Домашние рецепты
12
58
0
katbka
Черничное варенье
Американская кухня
1
36
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта