Картофель с грибами для праздника
| Порции | 3 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Картофель мы любим во всех видах. Но приготовьте его на гарнир запеченным в виде спирали с начинкой внутри. Выглядит блюдо весьма эффектно на праздничном столе. Вместо грибов с луком можно взять отварное мясо, курицу, ветчину, рыбу. Рецепт очень простой. Из самых обычных и недорогих продуктов получается красивое и вкусное блюдо.
|
116
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 52 нравится
![Картофель с грибами для праздника - Шаг 1](src="/r/x6/0d/ff/8d/640x.jpg")
Для приготовления картофеля с грибами для праздника потребуется: картофель, сыр твердый, яйцо, лук репчатый, масло подсолнечное, грибы опята, соль.
![Картофель с грибами для праздника - Шаг 2](src="/r/x6/0d/ff/8e/640x.jpg")
Картофель почистить, помыть, нарезать кубиками и выложить в кастрюлю. Залить водой и поставить на плиту.
![Картофель с грибами для праздника - Шаг 3](src="/r/x6/0d/ff/8f/640x.jpg")
Сварить картофель до готовности. За 10 минут до окончания приготовления посолить по вкусу. Воду из кастрюли слить, открыть крышку и дать картофелю просохнуть, чтобы в нем было меньше влаги.
![Картофель с грибами для праздника - Шаг 4](src="/r/x6/0d/ff/90/640x.jpg")
Картофель размять в пюре и добавить желток.
![Картофель с грибами для праздника - Шаг 5](src="/r/x6/0d/ff/91/640x.jpg")
Сыр натереть на терке и добавить в картофельное пюре. Перемешать картофельное пюре с желтком и сыром.
![Картофель с грибами для праздника - Шаг 6](src="/r/x6/0d/ff/92/640x.jpg")
Репчатый лук почистить, помыть и мелко нарезать. Выложить в сковороду подсолнечным маслом.
![Картофель с грибами для праздника - Шаг 7](src="/r/x6/0d/ff/93/640x.jpg")
Добавить к луку грибы опята(любые другие грибы).
![Картофель с грибами для праздника - Шаг 8](src="/r/x6/0d/ff/94/640x.jpg")
Поджаривать опята с луком 10-12 минут на сковороде. Немного посолить.
![Картофель с грибами для праздника - Шаг 9](src="/r/x6/0d/ff/95/640x.jpg")
Картофельное пюре выложить на противень с помощью кулинарного мешка в виде небольших лепешек диаметром 6-7 сантиметров.
![Картофель с грибами для праздника - Шаг 10](src="/r/x6/0d/ff/96/640x.jpg")
На середину каждой лепешки выложить грибы с луком.
![Картофель с грибами для праздника - Шаг 11](src="/r/x6/0d/ff/97/640x.jpg")
Закрыть начинку спиралью из картофельного пюре.
![Картофель с грибами для праздника - Шаг 12](src="/r/x6/0d/ff/98/640x.jpg")
Запекать картофель с грибами в духовке при температуре 190-200 градусов 10-12 минут в режиме конвекции или под грилем.
![Картофель с грибами для праздника - Шаг 13](src="/r/x6/0d/ff/99/640x.jpg")
Картофель с грибами готов. Подаем на праздничный стол на гарнир к мясу или рыбе. Приятного аппетита!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |