Жюльен из шампиньонов
| Порции | 4 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Наконец-то у меня дошли руки и до жульена. Нет, я давно была не против его приготовить, но у меня не было ни кокотниц, ни керамических горшков соответствующего размера, а готовить жюльен в общей посуде как-то не комильфо. Кокотницы приехали ко мне вместе с формой для маффинов. Теперь я счастлива тоже. Начинаем готовить жюльены.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
113
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 48 нравится
![Жюльен из шампиньонов - Шаг 1](src="/r/x4/da/2c/640x.jpg")
Мелко рубим лук. Шампиньоны нарезаем тонкими пластинками.
![Жюльен из шампиньонов - Шаг 2](src="/r/x4/da/2d/640x.jpg")
В сковороде на среднем огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, около 3 минут. Добавляем грибы и жарим до мягкости, около 5 минут
![Жюльен из шампиньонов - Шаг 3](src="/r/x4/da/2e/640x.jpg")
Добавляем в сковороду сливки или сметану, соль и перец по вкусу. Готовим, помешивая, до загустения, около 5 минут.
![Жюльен из шампиньонов - Шаг 4](src="/r/x4/da/2f/640x.jpg")
Раскладываем грибную массу по кокотницах. Сверху посыпаем тертым сыром.
Ставим кокотницы в разогретую до 250 градусов духовку на 5 минут, пока не оплавится сыр.
Подаем немедленно.
![Жюльен из шампиньонов - Шаг 5](src="/r/x4/da/30/640x.jpg")
Приятного аппетита!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |