Омлет со шпинатом и сыром

Смешайте в маленькой миске яичные белки, молоко и перец.

Вылейте готовую яичную смесь на разогретую сковородку и добавьте в неё нарезанный шпинат.

Когда омлет будет практически готов, добавьте тёртый сыр и дайте ему расплавиться.

После того,как сыр расплавится, переложите омлет на тарелку. По желанию его можно украсить нарезанными помидорами или сладким перцем.