KepDi
пятница, 10.22
Плов из булгура
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 10 мин |
| Кухня | Турецкая кухня |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Легкий и аккуратный булгур, достойная замена мясу.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3 г
Жиры 3,81 г
Углеводы 16,56 г
|
106
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 7 нравится72 добавили себе
83
5
Вам нужно
Бульоны
Крупы
Масла, жиры
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соусы
Шаги приготовления
Шаг 1
Булгур
1 ст.
Перец болгарский зеленый
1 шт.
Лук репчатый
0,5 шт.
Томатная паста
1 ст. л.
Соль
0,5 ч. л.
Сливочное масло
1 ст. л.
Оливковое масло
1 ст. л.
Куриный бульон
1,5 ст.
Мелко нарезать лук. удалить семена из перца и мелко его нарезать.
Нагрейте оливковое масло в небольшой кастрюле, добавьте лук и перец и жарьте в течение 5 минут, периодически помешивая.
Добавьте бульон, соль и томатную пасту, перемешайте до однородной массы. Доведите до кипения, добавьте булгур и доведите до кипения. Как только закипит снова, снимите с огня и накройте кастрюлю чистым кухонным полотенцем.
Пусть булгур поглощает жидкости в течение 45 минут.Крышку не снимать!!! Через 45 минут, булгур готов. Подогреть в течение нескольких минут перед подачей на стол.
Для любителей остренького можно добавить красного острого перца.
Приятного аппетита!
