Картофель Шато

Для начала требуется помыть и очистить картофель

Затем, вырезать с помощью ножа «бочонок». Это следует сделать для того, чтобы картофель лучше и быстрее прожаривался и Ваше блюдо выглядело оригинальнее

Вот, что должно получиться:

После закипятить воду и бросить в нее картофель. Варить следует 5-7 минут.

Через пройденное время, вытащить и убрать с него остатки воды.

На среднем огне разогреть сковороду, добавить 2 ст.ложки оливкового масла, после чего растопить в нём сливочное.

Затем помещаем картофель на сковороду и доводим на среднем огне до золотистого цвета. На Ваш вкус добавляйте соль и перец.