-Dasha-M
суббота, 10.09
Баклажаны, фаршированные грибами и фаршем
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
😋
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,66 г
Жиры 8,17 г
Углеводы 4,89 г
|
113
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 28 нравится326 добавили себе
358
5
Вам нужно
Грибы
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Сыры
Шаги приготовления
Шаг 1
![Баклажаны, фаршированные грибами и фаршем - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/06/5d/2e/640x.jpg")
Перец черный молотый
п/в
Соль
п/в
Шампиньон
200 г
Баклажан
2 шт.
Лук репчатый
2 шт.
Сыр твердый
150 г
Говяжий фарш
200 г
Баклажаны разрезаем пополам, вынимаем мякоть. Немного присаливаем и оставляем на 15 минут.
Шаг 2
![Баклажаны, фаршированные грибами и фаршем - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/06/5d/2f/640x.jpg")
Лук измельчаем, обжариваем.Лук измельчаем, обжариваем. Добавляем грибы.
Шаг 3
![Баклажаны, фаршированные грибами и фаршем - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/06/5d/30/640x.jpg")
измельченную мякоть баклажанов.добавляем фарш, солим, перчим. Баклажановые лодочки промываем водой от лишней соли
Шаг 4
![Баклажаны, фаршированные грибами и фаршем - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/06/5d/31/640x.jpg")
Начиняем фаршеровать с грибами. Запекаем в духовке 30 минут при температуре ~ 220 С. После этого достаем, посыпаем сыром и запекаем еще 10 минут.
