Patee. Рецепты
пятница, 17.02
Пилав из риса и пасты Орзо

Пилав из риса и пасты Орзо

Порции4
Время1 час
КухняТурецкая кухня
КатегорияГарниры
СпособКлассический

В турецкой кухне пилав это еще не означает плов. Чаще всего это самые разнообразные гарниры с рисом и не обязательно сорта Басмати. Пилавы могут подавать как самостоятельное блюдо, так и на гарнир с различными рагу, супам и просто к мясу. Этот пилав достаточно прост в приготовлении. Он ароматный и красивый при подаче. Угощайтесь!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,14 г
Жиры 2,1 г
Углеводы 16,29 г
95
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Yana KayaЮлия ВасильеваKonul CeferovaРузанна Н и 3 нравится
37 добавили себе
44
5
Вам нужно
Крупы
Рис Басмати
Рис Басмати 400 г
Макаронные изделия
Орзо
Орзо 100 г
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло 20 мл
Сливочное масло
Сливочное масло 30 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 1,2 л
Вода
Вода 550 мл
Шаги приготовления
Шаг 1
Пилав из риса и пасты Орзо - Шаг 1

Для приготовления риса с пастой Орзо нам понадобятся, рис басмати, паста, масло сливочное, масло оливковое, вода, соль по вкусу.

Шаг 2
Пилав из риса и пасты Орзо - Шаг 2
Рис Басмати
Рис Басмати400 г
Вода
Вода1,2 л

Рис промываем до прозрачной воды, снова заливаем и оставляем на 15-20 минут.

Шаг 3
Пилав из риса и пасты Орзо - Шаг 3

Затем лишнюю воду сливаем, а рис еще раз ополаскиваем под проточной водой от осевшего крахмала.

Шаг 4
Пилав из риса и пасты Орзо - Шаг 4
Орзо
Орзо100 г
Оливковое масло
Оливковое масло20 мл

Далее в кастрюле разогреваем оливковое масло, высыпаем пасту и слегка обжариваем.

Шаг 5
Пилав из риса и пасты Орзо - Шаг 5
Сливочное масло
Сливочное масло30 г

Как только паста начнет менять цвет, опускаем в кастрюлю сливочное масло.

Шаг 6
Пилав из риса и пасты Орзо - Шаг 6

И продолжаем обжаривать до карамельного цвета.

Шаг 7
Пилав из риса и пасты Орзо - Шаг 7

Дальше высыпаем подготовленный рис.

Шаг 8
Пилав из риса и пасты Орзо - Шаг 8

Перемешиваем и обжариваем до испарения лишней жидкости.

Шаг 9
Пилав из риса и пасты Орзо - Шаг 9
Вода
Вода550 мл
Соль
Сольп/в

После этого вливаем воду, солим. Огонь включаем на максимум.

Шаг 10
Пилав из риса и пасты Орзо - Шаг 10

Когда вода выкипит и уйдет с поверхности риса, уменьшаем огонь, кастрюлю накрываем крышкой и томим рис еще 15 минут. Затем пробуем его на готовность и выключаем огонь.

Шаг 11
Пилав из риса и пасты Орзо - Шаг 11

Готовый пилав раскладываем по тарелкам и подаем как самостоятельное блюдо или как гарнир.

Шаг 12
Пилав из риса и пасты Орзо - Шаг 12

Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Анастасия Панаит
Alraune
Гарнир из риса и вермишели
Турецкая кухня
35
158
3
Ани М
AniMar
Плов из риса и чечевицы
Армянская кухня
2
11
0
Алина Боджолян
Sunnny
Вегетарианская долма с рисом и грибами
Домашние рецепты
3
20
0
Алина Боджолян
Sunnny
Фаршированный перец с рисом и индейкой
Домашние рецепты
3
45
0
Алина Боджолян
Sunnny
Перец поблано с рисом и фасолью
Мексиканская кухня
3
12
0
Анна Гурина
Anuta2001
Запеканка из риса, ветчины и сыра
Американская кухня
38
362
1
Patee. Рецепты
patee
Рис басмати со шпинатом в мультиварке
Домашние рецепты
32
147
1
Зоя Шунина
Zoya7
Овощное рагу с рисом и грибами
Домашние рецепты
22
138
0
Анна Калашникова
Slavgorodskaya7
Курица с рисом и карри
Русская кухня
2
22
0
Люсьен Оливье
Povar
Паэлья
Испанская кухня
15
171
1
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта