Masha
среда, 13.07
Запеканка овощная
| Порции | 4 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Предлагаю рецепт простой и сытной запеканки, которая обязательно понравится любителям овощных блюд.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,01 г
Жиры 3,16 г
Углеводы 11,49 г
|
89
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 3 нравится93 добавили себе
100
5
Вам нужно
Мука, крахмал
Овощи свежие
Соусы
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Баклажан
500 г
Перец болгарский
150 г
Лук репчатый
80 г
Морковь
100 г
Яйцо куриное
4 шт.
Чеснок
15 г
Мука пшеничная
100 г
Майонез
20 мл
Для приготовления потребуется большая, глубокая сковорода.
Крошим в неё небольшими кусочками: баклажаны, болгарский перец, лук, морковь. Добавляем соли, перца и обжариваем до готовности минут 20.
В чашке взбиваем яйца с водой, добавляем майонез, солим и засыпаем муку. Хорошо перемешиваем. На овощную обжаренную массу давим чеснок и заливаем приготовленной яичной смесью. На медленном огне доводим запеканку до готовности не более 15 минут.
