среда, 11.04
Картофель Айдахо

Картофель Айдахо

Порций6
Время30 мин
КухняАмериканская кухня
КатегорияГарниры
СпособКлассический

Картофель “Айдахо” в Америки столь же популярен, как и картофель фри. Но только в разы более полезней, так как ломтики не жарятся в большом количестве масла, а запекаются в духовке. Это блюдо принято готовить из молодого картофеля, с тонкой шкуркой. Запеченный картофель таким образом получается очень ароматным, с мягкой мякотью и хрустящей аппетитной корочкой. Кстати, название этого блюдо происходит от штата Айдахо, где картофель в особом почете и есть даже одноименный сорт картофеля- айдахо.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,04 г
Жиры 1,29 г
Углеводы 17,32 г
87
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 97 нравится
456 добавили себе
557
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Петрушка
Петрушка 4 стеб.
Укроп
Укроп 4 стеб.
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло 50 мл
Овощи свежие
Картофель
Картофель 10 шт.
Чеснок
Чеснок 3 зуб.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Специи, пряности, добавки
Перец душистый молотый
Перец душистый молотый п/в
Шаги приготовления
Шаг 1
Картофель Айдахо

Для приготовления рецепта возьмите клубни картофеля, масло оливковое или растительное, чеснок, зелень петрушки и укропа, соль, перец.

Шаг 2
Картофель Айдахо
Картофель
Картофель10 шт.

Картофель хорошо промойте щеткой, чтобы очистить от остатков земли, промойте водой.

Шаг 3
Картофель Айдахо

Картофель разрежьте вдоль на 8 ломтиков, если размеры картофеля небольшие, то можно и на 4 части.

Шаг 4
Картофель Айдахо

Порезанный картофель переложите в кастрюлю.

Шаг 5
Картофель Айдахо

Залейте холодной водой и поставьте на огонь.

Шаг 6
Картофель Айдахо
Соль
Сольп/в

Накройте крышкой и доведите до кипения. Посолите как закипит.

Шаг 7
Картофель Айдахо

Откройте крышку и варите в кипящей воде 2 минуты.

Шаг 8
Картофель Айдахо

Затем воду слейте.

Шаг 9
Картофель Айдахо

Охладите картофель.

Шаг 10
Картофель Айдахо
Чеснок
Чеснок3 зуб.

Чеснок измельчите.

Шаг 11
Картофель Айдахо
Петрушка
Петрушка4 стеб.
Укроп
Укроп4 стеб.
Оливковое масло
Оливковое масло50 мл

Порежьте зелень. Смешайте зелень с чесноком и добавьте масло растительное или оливковое, на ваш выбор.

Шаг 12
Картофель Айдахо

Теперь окуните дольки картофеля в эту смесь из чеснока, зелени и масла, и переложите на противень.

Шаг 13
Картофель Айдахо
Перец душистый молотый
Перец душистый молотыйп/в

Посыпьте картофель черным молотым перцем.

Шаг 14
Картофель Айдахо

Запеките при температуре 180-200 С в течение 20-25 минут до румяного цвета.

Шаг 15
Картофель Айдахо

Приятного аппетита!

Посмотреть еще
SvetlanaAnikanova
Картофель Айдахо – домашний fast food без вреда для здоровья!
Домашние рецепты
19
134
1
Nina
Картофель запеченый
Русская кухня
29
193
2
nezabudkaa
Картофель запеченный в духовке
Домашние рецепты
42
334
10
Perfectlady
Печеный картофель с приправами
Домашние рецепты
24
248
0
Indie
Картофель, запеченый с ветчиной
Американская кухня
18
181
0
Delify
Картофель отварной с устричным соусом
Китайская кухня
1
15
0
Delify
Жареный картофель с омлетом
Английская кухня
7
61
1
Delify
Отварной сладкий картофель
Японская кухня
1
5
0
Polya
Картофель Шато
Французская кухня
11
125
1
Mohn Broetchen
Запеченный картофель с сыром
Американская кухня
60
411
5
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта