«Татар-бораки» 🥟

😉

В небольшой миске соедините яйцо, соль и воду. Взбейте до однородности.

Всыпьте просеянную муку. Замесите крутое тесто.

Оставьте тесто на 30 минут.

Лук очистите, нарежьте и обжарьте до золотистого цвета. Идеальный вариант - обжарить лук на топленом масле. Но можно использовать смесь растительного и сливочного.

Сметану соедините с измельченным чесноком и перемешайте.

Тесто раскатайте в тонкий пласт. Параллельно доведите до кипения воду.

Нарежьте тесто квадратиками или ромбиками.

Выложите пласты теста в кипящую подсоленную воду и варите около 4-5 минут до готовности.

Аккуратно извлеките тесто шумовкой и выложите на тарелку.

Аккуратно извлеките тесто шумовкой и выложите на тарелку.