Овощное пюре
| Порции | 4 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Картофельное пюре - один из самых популярных гарниров на нашем обеденном столе. Его любят взрослые и дети. Но если к картофелю добавить кабачок, цветную капусту, морковь, то вы получите не менее вкусное и еще более полезное блюдо. Такое овощное пюре можно есть просто с кусочком хлеба или подавать с птицей, рыбой, мясом.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
66
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 28 нравится |
Сливочное масло | 20 г |
 |
Кабачок | 150 г |
 |
Капуста цветная | 150 г |
 |
Картофель | 300 г |
 |
Морковь | 100 г |
 |
Соль | п/в |
![Овощное пюре - Шаг 1](src="/r/x6/19/8a/43/640x.jpg")
Для приготовления овощного пюре потребуется: картофель, цветная капуста, морковь, кабачок, масло сливочное и соль.
![Овощное пюре - Шаг 2](src="/r/x6/19/8a/44/640x.jpg")
|
Картофель | 300 г |
Картофель очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в кастрюлю.
![Овощное пюре - Шаг 3](src="/r/x6/19/8a/45/640x.jpg")
|
Капуста цветная | 150 г |
Свежую цветную капусту помойте, разберите на соцветия. Если она у вас мороженая, то просто добавьте в кастрюлю с картошкой.
![Овощное пюре - Шаг 4](src="/r/x6/19/8a/46/640x.jpg")
|
Морковь | 100 г |
Морковь очистите, помойте и нарежьте. Добавьте к цветной капусте и картошке.
![Овощное пюре - Шаг 5](src="/r/x6/19/8a/47/640x.jpg")
|
Кабачок | 150 г |
Кабачок помойте, очистите и нарежьте. Добавьте к остальным овощам.
![Овощное пюре - Шаг 6](src="/r/x6/19/8a/48/640x.jpg")
|
Соль | п/в |
Посолите овощи по вкусу. Можно поперчить, налейте 250 мл воды. Накройте кастрюлю крышкой и поставьте на плиту.
![Овощное пюре - Шаг 7](src="/r/x6/19/8a/49/640x.jpg")
Варите овощи до готовности.
![Овощное пюре - Шаг 8](src="/r/x6/19/8a/4a/640x.jpg")
|
Сливочное масло | 20 г |
После воду слейте и добавьте кусочек сливочного масла.
![Овощное пюре - Шаг 9](src="/r/x6/19/8a/4b/640x.jpg")
Овощи взбейте блендером до однородной, кремовой консистенции.
![Овощное пюре - Шаг 10](src="/r/x6/19/8a/4c/640x.jpg")
Овощное пюре готово.
![Овощное пюре - Шаг 11](src="/r/x6/19/8a/4d/640x.jpg")
Нежное, кремовое, полезное и вкусное овощное пюре подавайте, как гарнир или самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |