четверг, 12.19

КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ

Порции	4
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Вкусно

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,09 г

Жиры 2,71 г

Углеводы 17,27 г

99 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 16 нравится

104 добавили себе

124

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Укроп

1 пуч.

Масла, жиры

Подсолнечное масло

2 ст. л.

Овощи свежие

	Картофель	1 кг
	Чеснок	4 зуб.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

	Куркума молотая	0,5 ч. л.
	Паприка молотая	0,5 ч. л.
	Прованские травы	0,5 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Картофель	1 кг
	Подсолнечное масло	2 ст. л.
	Куркума молотая	0,5 ч. л.
	Прованские травы	0,5 ч. л.
	Паприка молотая	0,5 ч. л.
	Укроп	1 пуч.
	Чеснок	4 зуб.
	Соль	п/в

Очень важно хорошо промыть картофель под проточной водой, так как готовится он с кожурой. Режем картофель на дольки. Если плод крупный – на шесть частей, если небольшой – на четыре. Смешиваем специи: паприка придает картофелю небольшую сладость, прованские травы - непередаваемый аромат, а куркума – приятный золотистый цвет. Добавляем к специям масло. Можно использовать как подсолнечное, так и оливковое. Перемешиваем картофель со специями и маслом, солим.

Противень выстилаем бумагой для выпечки. Выкладываем дольки картошки на лист бумаги по одной штуке так, чтобы они не прилипали друг к другу. Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Пока картофель запекается, режем мелко укроп. Чеснок пропускаем через чеснокодавку или мелко режем. Смешиваем укроп с чесноком. Примерно за 5 минут до конца посыпаем смесью укропа и чеснока картофель сверху. За это время чеснок не успевает сгореть, но придает картошке приятный чесночный привкус и остроту. Картофель получается идеальный!