Зоя Шунина
суббота, 11.27
Галушки с тушеной капустой

Галушки с тушеной капустой

Порции4
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияГарниры
СпособКлассический

Тушёная капуста была, есть и останется популярным блюдом. Ведь её можно использовать, как гарнир к любому мясу и рыбе, а при желании подать как самостоятельное блюдо. Но существует много рецептов тушения капусты с дополнительными ингредиентами. Как правило, это мясные составляющие и некоторые овощи. Однако хочется предложить не совсем обычный рецепт: тушеную капусту с галушками. Такое сочетание придаёт блюду новый, оригинальный вкус. Но главное, делает его вкусным и сытным. Это блюдо можно еще назвать ленивыми варениками с капустой, поскольку во время еды создается полная иллюзия, что вы едите обычные вареники.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,73 г
Жиры 0,27 г
Углеводы 18,29 г
85
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Роман СергеевIna MozharikovaНина МихайловнаТатьяна Тореева и 21 нравится
104 добавили себе
129
5
Вам нужно
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 150 г
Овощи свежие
Капуста белокочанная
Капуста белокочанная 400 г
Лук репчатый
Лук репчатый 70 г
Морковь
Морковь 50 г
Помидоры (томат)
Помидоры (томат) 120 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 50 мл
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Шаги приготовления
Шаг 1
Галушки с тушеной капустой - Шаг 1

Для приготовления галушек с тушеной капустой потребуется: капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, подсолнечное масло, мука, помидоры, соль.

Шаг 2
Галушки с тушеной капустой - Шаг 2
Лук репчатый
Лук репчатый70 г

Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте и выложите в сковороду.

Шаг 3
Галушки с тушеной капустой - Шаг 3
Морковь
Морковь50 г

Морковь очистите, помойте и нарежьте или натрите на терке. Добавьте к луку.

Шаг 4
Галушки с тушеной капустой - Шаг 4
Капуста белокочанная
Капуста белокочанная400 г

Капусту нарежьте тонкой соломкой и выложите в сковороду с луком и морковью. Налейте 50 мл воды. Накройте сковороду крышкой и тушите овощи почти до готовности.

Шаг 5
Галушки с тушеной капустой - Шаг 5
Помидоры (томат)
Помидоры (томат)120 г
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Томатный морс или помидоры, измельченные любым способом добавьте к овощам. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 6
Галушки с тушеной капустой - Шаг 6

Перемешайте капусту, лук и морковь с помидорами.

Шаг 7
Галушки с тушеной капустой - Шаг 7

Тушите капусту еще 10 минут до готовности.

Шаг 8
Галушки с тушеной капустой - Шаг 8
Мука пшеничная
Мука пшеничная150 г
Вода
Вода50 мл

В миску всыпьте просеянную муку, немного посолите и влейте теплую воду. Замесите крутое, эластичное тесто. Раскатайте тесто в тонкий пласт, как для для лапши.

Шаг 9
Галушки с тушеной капустой - Шаг 9

Тесто нарежьте ромбами или квадратами.

Шаг 10
Галушки с тушеной капустой - Шаг 10

Выложите заготовки галушек на доску, присыпанную мукой и дайте подсохнуть 20-30 минут.

Шаг 11
Галушки с тушеной капустой - Шаг 11

В кипящую, подсоленную воду выложите ромбы из теста. Когда они всплывут, проварите 5 минут и доставайте шумовкой из кастрюли. Выложите на тушеную капусту.

Шаг 12
Галушки с тушеной капустой - Шаг 12

Перемешайте галушки с тушеной капустой.

Шаг 13
Галушки с тушеной капустой - Шаг 13

Галушки с тушеной капустой готовы.

Шаг 14
Галушки с тушеной капустой - Шаг 14

Ароматную тушеную капусту с галушками подавайте как самостоятельное блюдо или на гарнир. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Светлана Малиновская
sweetlana889
Копченые ребрышки с тушеной капустой
Русская кухня
1
35
0
Зоя Шунина
Zoya7
Тушеная капуста с грибами и куриной печенью
Домашние рецепты
20
51
2
Patee. Рецепты
patee
Тушеный картофель с квашеной капустой
Домашние рецепты
24
156
0
Patee. Рецепты
patee
Омлет с брюссельской капустой и зеленым горошком
Домашние рецепты
32
128
0
Зоя Шунина
Zoya7
Картофельное пюре с цветной капустой
Домашние рецепты
25
84
0
Anna Anna
BAnna
Картофельные галушки с мясом 🥔
Домашние рецепты
3
25
0
Зоя Шунина
Zoya7
Квашеная капуста тушеная с грибами
Украинская кухня
77
883
2
Patee. Рецепты
patee
Капуста с грибами и яйцом, тушеная в мультиварке
Домашние рецепты
51
218
0
Зоя Шунина
Zoya7
Тушеная капуста с грибами и колбасками
Немецкая кухня
32
166
2
Дарья Соловей
dsolo88
Тушеная капуста с грибами и охотничими колбасками
Русская кухня
31
244
9
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта