четверг, 05.34

Тефтели из киноа и чечевицы

Порции	4
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 12,35 г

Жиры 12,89 г

Углеводы 35,52 г

300 КИЛОКАЛОРИЯ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

27 добавили себе

Вам нужно

Бобовые

Чечевица

1 ст.

Зелень и листовые овощи

Базилик

50 г

Крупы

Киноа

0,2 ст.

Масла, жиры

Оливковое масло

4 ст. л.

Овощи свежие

Лук репчатый

1 шт.

Орехи, семечки

Семена подсолнечника жареные

50 г

Сахар, мёд, соль

Соль морская

п/в

Специи, пряности, добавки

	Перец черный молотый	п/в
	Смесь итальянских трав	1,5 ст. л.
	Чесночный порошок	1 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Перец черный молотый	п/в
	Чесночный порошок	1 ч. л.
	Соль морская	п/в
	Семена подсолнечника жареные	50 г
	Базилик	50 г
	Чечевица	1 ст.
	Киноа	0,2 ст.
	Лук репчатый	1 шт.
	Оливковое масло	4 ст. л.
	Смесь итальянских трав	1,5 ст. л.

Чечевицу и киноа приготовьте, следуя инструкции на упаковке. Чечевицу размоните вилкой, а киноа смешайте с получившимся пюре. Мелко нарезанный лук обжарьте в оливковом масле в большой кастрюле на среднем огне 8 минут. Добавьте лук и масло в миску с чечевицей и киноа. Измельчите семена подсолнечника в порошок с помощью блендера или кухонного комбайна. Добавьте в миску вместе с базиликом, итальянскими приправами, чесночным порошком, солью и перцем. Размешайте смесь руками до максимально однородного состояния. Если смесь покажется вам слишком сухой, добавьте немного оливкового масла. Влажными руками сформируйте шарики среднего размера. В той же кастрюле прогрейте оливковое масло. Обжаривайте шарики в течение 8-10 минут, периодически переворачивая.