суббота, 19.47

Жареные артишоки с сосисками по-средиземноморски

Порции	4
Время	40 мин
Кухня	Испанская кухня
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Артишоки - один из наиболее полезных продуктов для женщин, они обладают омолаживающими свойствами, помогают предотвратить развитие многих серьёзных заболеваний. Листики артишока содержат эфирные масла, которые обеспечивают изысканный вкус. Являются низкокалорийным продуктом
Родиной артишоков является Средиземноморье, поэтому этот овощ является неотъемлемой частью средиземноморской диеты. Блюдо подходит для постного стола, если исключить сосиски

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,27 г

Жиры 14,19 г

Углеводы 3,86 г

185 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

1 добавил себе

Вам нужно

Масла, жиры

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

1 щеп.

Шаги приготовления

Шаг 1

Артишок

10 шт.

Почистить артишоки. Один раз в жизни почистив их, вы поймёте, что это очень просто. Нужно оборвать внешние грубые листья, зачистить плодоножку, обрезать верхнюю часть плода

Шаг 2

Сложить артишоки в кастрюлю и варить до готовности, минут 15. Они очень быстро окисляются и темнеют, но вкус от этого не меняется. В нашем случае это вообще не важно, так как мы будем их позже обжаривать. В другом случае артишоки можно сбрызнуть лимоном, и они сохранят свой цвет

Шаг 3