KaterinaEgorova
понедельник, 16.34
Полезный ужин : 🥦Брокколи с кунжутным соусом ☘️
| Порции | 3 |
| Время | 10 мин |
| Кухня | Японская кухня |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Весной хочется легкости и витаминов. Предлагаю очень легкий и питательный правильный ужин, отличное решение в пост!
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,84 г
Жиры 0,33 г
Углеводы 7,05 г
|
36
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 3 нравится57 добавили себе
63
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Соусы
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Полезный ужин : 🥦Брокколи с кунжутным соусом ☘️ - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/56/cc/640x.jpg")
Брокколи
600 г
Сок лимона Мейера
1 ст. л.
Чеснок
2 зуб.
Кунжутная паста
3 ст. л.
Соус терияки
2 ст. л.
Соль морская
п/в
Перец черный молотый
п/в
Кинза (кориандр)
1 стеб.
Вода
2 ст. л.
Итак для нашего лёгкого постного ужина понадобится небольшой кочан брокколи, сок лимона, чеснок,кинза, кунжутная паста, соус терияки, вода, соль, перец.
Шаг 2
![Полезный ужин : 🥦Брокколи с кунжутным соусом ☘️ - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/56/cd/640x.jpg")
Брокколи разделим на соцветия, бросим в кипящую подсоленную воду и бланшируем 2-3 минуты. Не дольше, иначе брокколи станет слишком мягким и потеряет свой цвет. Откидываем на дуршлаг.
Шаг 3
![Полезный ужин : 🥦Брокколи с кунжутным соусом ☘️ - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/56/ce/640x.jpg")
Готовим кунжутный соус: размешиваем пасту с соком лимона, водой и соусом терияки, добавляем измельчённый чеснок, кинзу, чёрный перец. Густоту можно отрегулировать, добавив воды.
Шаг 4
![Полезный ужин : 🥦Брокколи с кунжутным соусом ☘️ - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/56/cf/640x.jpg")
Вот и все! Выкладываем брокколи на тарелку, украшаем блюдо щепоткой кунжута, ломтиком лимона. Наслаждайтесь вкусом!
