четверг, 15.26

Паэлья

Порции	2
Время	40 мин
Кухня	Испанская кухня
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Паэлья - это обычное испанское блюдо из риса и мяса.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,94 г

Жиры 5,4 г

Углеводы 18,18 г

164 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 12 нравится

172 добавили себе

188

Вам нужно

Крупы

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

3 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Свиная шейка

450 г

Мясо режем небольшими кусочками и обжариваем на сильном огне с оливковым маслом. Откладываем его в сторонку.

Шаг 2

Лук и сельдерей режем соломкой.

Шаг 3

Обжариваем их вместе с чесноком и тертой морковью до золотистого цвета в сковороде из-под мяса.

Шаг 4

Тыква

150 г

Добавляем нарезанную брусочками тыкву и готовим на небольшом огне минут 5.

Шаг 5

Теперь кладем промытый рис и мясо, перемешиваем. Добавляем соль, перец.

Шаг 6

Заливаем кипящей водой так, чтобы она слегка покрыла рис, и готовим под крышкой на небольшом огне 20 минут. Под конец крышку надо открыть и прибавить огонь, чтобы снизу образовалась корочка.