Evgeniaaaaaaaaaaaaaa
пятница, 10.03
Свинина с капустой и картофелем
| Порции | 4 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Рецепт приготовления свинины с капустой и картофелем, о котором я хочу сегодня рассказать, возможно уже кому то знаком. Но если вы ещё никогда не делали такое блюдо, то я его рекомендую, а особенно тем, кто любит сочетание мяса и овощей. Основное преимущество этого простого рецепта заключается в легкости его приготовления и экономичности необходимых продуктов. К тому же мясо получается очень вкусным, питательным и ароматным. Вся ваша семья останется в восторге от него.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,02 г
Жиры 2,45 г
Углеводы 10,48 г
|
83
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится4 добавили себе
5
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Свинина с капустой и картофелем - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/67/30/640x.jpg")
Свинина
300 г
Капуста белокочанная
200 г
Морковь
1 шт.
Соль
п/в
Вода
1 ст.
Картофель
4 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Подсолнечное масло
п/в
Укроп
п/в
Подготовим ингредиенты
Шаг 2
![Свинина с капустой и картофелем - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/67/31/640x.jpg")
Для начала хорошо промываем мясо и нарезаем свинину на небольшие кусочки.
Шаг 3
![Свинина с капустой и картофелем - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/67/32/640x.jpg")
Выкладываем их в казан с разогретым маслом и обжариваем мясо.
Шаг 4
![Свинина с капустой и картофелем - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/67/33/640x.jpg")
Хорошо промываем капусту и шинкуем ее. Нам понадобиться пол большого кочанчика.
Шаг 5
![Свинина с капустой и картофелем - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/67/34/640x.jpg")
Далее чистим репчатый лук,и нарезаем в произвольной форме ломтиками, кусочками, полукольцами.
Шаг 6
![Свинина с капустой и картофелем - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/67/35/640x.jpg")
Далее чистим морковь и нарезаем колечками.
Шаг 7
![Свинина с капустой и картофелем - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/67/36/640x.jpg")
Отправляем в казан овощи, жарим все ещё пару минут.
Шаг 8
![Свинина с капустой и картофелем - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/67/37/640x.jpg")
Затем картофель чистим и нарезаем на кусочки.
Шаг 9
![Свинина с капустой и картофелем - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/67/38/640x.jpg")
Выкладываем картофель к остальным овощам и мясу.
Шаг 10
![Свинина с капустой и картофелем - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/67/39/640x.jpg")
Солим по вкусу
Шаг 11
![Свинина с капустой и картофелем - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/67/3a/640x.jpg")
Заливаем одним стаканом горячей воды.
Шаг 12
![Свинина с капустой и картофелем - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/67/3b/640x.jpg")
Накрываем казан крышкой и тушим мясо с овощами пол часа, переодически помешиваем.
Шаг 13
![Свинина с капустой и картофелем - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/67/3c/640x.jpg")
Снимаем казан с огня, даём свинине с овощами 10-15 минут постоять под крышкой, а затем раскладываем ароматное блюдо по тарелкам и приступаем к ужину. Украшаем зеленью. Приятного всем аппетита!
