Жареная спаржа с горошком

Нарезать спаржу. Мелко нарезать лук-шалот.

Растопить масло на сковороде на средне-сильном огне.

Положить в горячее масло лук и жарить 1-2 минуты, чтобы размягчился и стал ароматным.

Добавить спаржу и обжаривать, часто помешивая, пока не прожарится и не подрумянится.

Добавить зеленый горошек и и жарить еще несколько минут, до готовности горошка.

Добавить мед, тщательно перемешать.

Можно подавать в качестве гарнира, компонента салата, с хумусом, рисом, использовать для пиццы и т.п.