Порции | 4 |
Время | 20 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Гарниры |
Способ | Классический |
Спаржа, обжаренная на сковороде с чесноком и шалотом.
562
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Нагреть масло на большой сковороде на средне-сильном огне.
Добавить измельченный чеснок и шалот, приправить солью и перцем.
Обжаривать, пока шалот не подрумянится и не размягчится (3-5 минут).
Добавить спаржу и перемешать щипцами.
Убавить огонь до среднего, накрыть крышкой и обжаривать 8-10 минут, пока спаржа немного не размягчится.