суббота, 15.22

Тушеная капуста с грибами и колбасками

Порции	3
Время	40 мин
Кухня	Немецкая кухня
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Тушеная капуста со свиными колбасками - блюдо характерное для немецкой кухни. Но в моем рецепте колбаски могут быть любыми, как и набор специй. Такая капуста готовится просто и быстро. За 35-40 минут у вас будет сытный и очень вкусный ужин. Продолжая немецкие традиции можете подать к капусте пиво если у вас в семье есть любители этого напитка.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,51 г

Жиры 3,8 г

Углеводы 5,34 г

57 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 29 нравится

171 добавил себе

204

Вам нужно

Грибы

Масла, жиры

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Смесь итальянских трав

10 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления тушеной капусты с грибами и колбасками потребуется:капуста белокочанная, лук репчатый, морковь, помидоры(томатная паста), подсолнечное масло, шампиньоны, колбаски, соль и смесь сухих трав.

Шаг 2

Морковь

50 г

Морковь очистите, помойте и нарежьте соломкой. Выложите в сковороду.

Шаг 3

Лук репчатый

50 г

Лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте в сковороду с морковью.

Шаг 4

Подсолнечное масло

30 мл

Добавьте подсолнечное масло и тушите морковь с луком в сковороде под крышкой 5-7 минут перемешивая.

Шаг 5

Капуста белокочанная

400 г

Капусту нарежьте соломкой и добавьте в сковороду с луком и морковью.

Шаг 6

Помидоры (томат)

60 г

Помидор измельчите в мясорубке или блендере и добавьте в капусту. У меня был уже готовый морс, приготовленный на зиму. Можно взять томатную пасту.

Шаг 7

Шампиньон

150 г

Добавьте в сковороду нарезанные шампиньоны. У меня уже готовые стерилизованные из банки.

Шаг 8

Соль

п/в

Смесь итальянских трав

10 г

Капусту посолите по вкусу и добавьте смесь сухих трав.

Шаг 9

Перемешайте все ингредиенты с капустой.

Шаг 10

Свиные колбаски

300 г

Колбаски можно сделать самим, но вполне приличные продаются в магазине, причем в широком ассортименте. У меня свиные колбаски. Выложите их на сковороду с небольшим количеством масла.

Шаг 11