среда, 07.06

Вкуснейшее соте из баклажанов🍆

Порции	4
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Гарниры
Способ	Классический

🔸на 100грамм - 70.37 ккал🔸Б/Ж/У - 3.37/3.99/5.69🔸

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 0,96 г

Жиры 0,35 г

Углеводы 5,51 г

25 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 5 нравится

115 добавили себе

124

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Укроп

п/в

Масла, жиры

Оливковое масло

0,5 ч. л.

Овощи свежие

	Баклажан	2 шт.
	Лук репчатый	1 шт.
	Морковь	1,5 г
	Перец болгарский	2 шт.
	Перец красный острый	п/в
	Помидоры (томат)	2 шт.
	Чеснок	2 зуб.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

	Укроп	п/в
	Оливковое масло	0,5 ч. л.
	Лук репчатый	1 шт.
	Баклажан	2 шт.
	Чеснок	2 зуб.
	Перец красный острый	п/в
	Морковь	1,5 г
	Соль	п/в
	Помидоры (томат)	2 шт.
	Перец болгарский	2 шт.

🍆 Баклажаны моем, удаляем хвосты и нарезаем крупными кубиками вместе с кожурой. Присыпать солью и отставить.
🍆Перец и морковь тоже не мельчим, нарезаем соломкой, кубиками, колечками, да как угодно
Лук четверть кольцами. Грамульку острого перца.
🍆Томаты просто натереть на тёрке.
🍆Обжарить баклажаны на оливковом масле. Обжарить остальные овощи.
🍆Всё смешать и залить томатным соком. 🍆Томить на малом огне минут 20. После чего попробовать на соль и перец, подогнать по вкусу.
🍆Перед тем, как снять блюдо с огня, заправить мелко рубленной зеленью и чесноком.
🍆Снять с огня, чуть прикрыть крышкой, оставляя зазор, чтобы блюдо «дышало» и дать настояться минут 10.