вторник, 15.53

Кудрявая капуста Кале с кедровыми орешками

Порции	2
Время	15 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Друзья! Предлагаю вам отведать суперфуд - кудрявую капусту кейл, или кале, наскоро припущенную с чесночком и кедровыми орешками. Почему суперфуд? Да просто это - кладовая витаминов и минералов! Кальция в несколько раз больше, чем в молоке и твороге, калий, магний, железо, витамины А, С, В6, К! В этой кудрявой красавице, которая, кстати, родом из России, большое количество фолиевой кислоты, аминокислот и антиоксидантов. Обладает противовоспалительным, противораковым свойством, выводит токсины, омолаживает, а главное - поднимает настроение! Готовить - одно удовольствие- быстро и просто. Вперёд на кухню готовить гарнир для мяса, птицы, рыбы, или просто как самостоятельное блюдо!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,37 г

Жиры 5,69 г

Углеводы 9,12 г

91 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

65 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

1 ст. л.

Овощи свежие

	Капуста кале (кудрявая)	200 г
	Лук репчатый	1 шт.
	Чеснок	2 зуб.

Орехи, семечки

Кедровый орех

1 ст. л.

Сахар, мёд, соль

Соль морская

п/в

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

	Капуста кале (кудрявая)	200 г
	Чеснок	2 зуб.
	Лук репчатый	1 шт.
	Кедровый орех	1 ст. л.
	Сливочное масло	1 ст. л.
	Соль морская	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Итак, возьмём кудрявой капусты кале, чеснок, лук, кедровые орешки, топленое сливочное масло, соль, перец.

Шаг 2

Разогреем топленое масло на сковороде.

Шаг 3

Лепестками нашинкуем чеснок, а лук - полумесяцем. Бросим на сковороду и пассеруем минутку.

Шаг 4

Туда же отправим и кедровые орешки.

Шаг 5

Капусту нарежем произвольно и отправим на сковороду. Солим, перчим. Перемешиваем. Если необходимо, добавим 2 столовой ложки воды для сочности. Накрываем крышкой и готовим 10 минут на среднем огне.

Шаг 6