четверг, 21.30

Кабачки с грибами и рисом

Порций	5
Время	40 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Для любителей риса и овощей хочу предложить рецепт простого, полезного и вкусного блюда: кабачки с рисом и грибами. Морковь, лук, кабачки и шампиньоны тушатся на сковороде в небольшом количестве подсолнечного масла. После соединяются с отварным рисом. Любителям остренького советую добавить перец чили или чеснок, можно и то, и другое. Но у меня диетический вариант. Готовится блюдо быстро и отлично подойдет на гарнир.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,83 г

Жиры 3,86 г

Углеводы 10,2 г

82 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 62 нравится

270 добавили себе

336

Вам нужно

Грибы

Крупы

Масла, жиры

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соусы

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления кабачков с грибами и рисом потребуются следующие ингредиенты: рис, кабачки, лук репчатый, морковь, шампиньоны, соевый соус, подсолнечное масло, соль.

Шаг 2

Лук репчатый

1 шт.

Репчатый лук почистить, помыть и нарезать. Выложить на сковороду.

Шаг 3

Морковь почистить, помыть и нарезать, добавить на сковороду. Налить подсолнечное масло. Тушить лук и морковь в течение 10-15 минут перемешивая.

Шаг 4

Кабачок

1 шт.

Кабачок помыть и нарезать кубиками. Молодой можно не чистить.

Шаг 5

Шампиньоны почистить, помыть и нарезать. Добавить на сковороду к луку, моркови и кабачку. Посолить по вкусу, добавить 30 мл воды.

Шаг 6

Накрыть крышкой и тушить на среднем огне 15 минут периодически перемешивая.

Шаг 7

Соевый соус

2 ст. л.

Добавить соевый соус и перемешать.

Шаг 8

Рис

60 г

Рис помыть. В кастрюлю налить воду в соотношении риса к воде 1:2. Довести воду до кипения и отправить в неё рис. Варить до готовности крупы, после воду слить.

Шаг 9

Отварной рис добавить к овощам и грибам.

Шаг 10

Перемешать овощи, шампиньоны и рис.

Шаг 11

Кабачки с рисом и грибами готовы. Вкусное, ароматное и полезное блюдо. Подаем на гарнир к мясу или рыбе, а также, как самостоятельное блюдо на закуску. Приятного аппетита!