Алина Боджолян
вторник, 12.54
Роллы с семгой и авокадо

Роллы с семгой и авокадо

Порций6
КухняЯпонская кухня
КатегорияРыба и морепродукты
СпособКлассический

Попробуйте роллы с рисом, семгой, авокадо и васаби, завернутые в нори - японские морские водоросли. Будьте осторожны с васаби - оно очень острое!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,29 г
Жиры 4,41 г
Углеводы 17,56 г
136
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Леся ВагоровскаяЕвгения СкрябинаМарина ВаторинаLina Dragunova и 18 нравится
121 добавил себе
143
5
Вам нужно
Временная папка
Нори (морские водоросли)
Нори (морские водоросли) п/в
Крупы
Рис
Рис 200 г
Рыба и морепродукты
Семга слабосоленая
Семга слабосоленая 1 шт.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 2 ч. л.
Соль
Соль 2 ч. л.
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 350 мл
Специи, пряности, добавки
Васаби
Васаби п/в
Рисовый уксус
Рисовый уксус 2 ст. л.
Фрукты, ягоды
Авокадо
Авокадо 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Рис
Рис200 г
Вода
Вода350 мл

Помыть рис, выложить в небольшую кастрюлю, залить водой, накрыть крышкой и поставить на средний огонь. Довести до кипения, после чего убавить до медленного и варить 10-12 минут, пока вся вода не впитается.
Снять с огня и оставить постоять, не убирая крышки, около 10-15 минут.

Шаг 2
Рисовый уксус
Рисовый уксус2 ст. л.
Сахар-песок
Сахар-песок2 ч. л.
Соль
Соль2 ч. л.

Смешать в маленькой кастрюле уксус, сахар и соль и поставить на огонь. Нагреть до 70-80С, чтобы кристаллы растворились.

Шаг 3

Выложить рис в большую миску, залить уксусом с сахаром и солью и несколько раз быстро перевернуть рис лопаточкой (не перемешивать). Отложить рис в сторону, чтобы немного остыл.

Шаг 4
Семга слабосоленая
Семга слабосоленая1 шт.
Авокадо
Авокадо1 шт.

Нарезать рыбное филе длинными полосками. Очистить авокадо и нарезать длинными кусочками.

Шаг 5
Нори (морские водоросли)
Нори (морские водоросли)п/в

Положить 1 лист нори (морских водорослей) на край бамбукового коврика. Смочить пальцы водой, взять горсточку риса, положить на нори и распределить по всей поверхности (не доходя с одной стороны до края на 1.5 см).

Шаг 6
Васаби
Васабип/в

Нанести васаби тонкой полоской в середине и растереть.

Шаг 7

Положить поверх васаби рыбное филе и авокадо.

Шаг 8

Провести смоченным пальцем по краю нори, на котором нет риса. Туго свернуть нори с начинкой рулетом, помогая бамбуковым ковриком.
Повторить с оставшимися ингредиентами. Не забывайте смачивать пальцы, перед тем как берете рис.

Шаг 9

Разрезать роллы на 6 кусочков (смачивая нож холодной водой).

Шаг 10

Подавать с соевым соусом и/или маринованным имбирем.

Посмотреть еще
Patee. Рецепты
patee
Роллы с семгой и грушей в мультиварке
Японская кухня
31
204
3
Alexander Bunin
ABunin
Крабовые роллы с манго и авокадо
Домашние рецепты
15
74
0
Nastassia Mur
Gae4nik
Диетические роллы с семгой и легким творожным сыром
Японская кухня
27
182
0
Tatiana Schwarzer
tatianaschwarzer
Яичные блинчики с сёмгой и рукколой 💚
Итальянская кухня
3
22
0
No avatar
masharecept
Поке с лососем и авокадо
Японская кухня
0
6
0
Patee. Рецепты
patee
Спринг роллы с лососем
Вьетнамская кухня
154
517
9
Алина Боджолян
Sunnny
Креветки с васаби, огурцом и авокадо
Домашние рецепты
2
29
0
Oxana Loly Egobia
Loly1004
Шашлычки с семгой и креветками
Греческая кухня
19
124
2
Julia Aks
yluannochka555
Суши Филадельфия и роллы с креветкой в темпуре)
Японская кухня
11
53
0
N. Anrieta
anrieta
Стейки сёмги запеченные в фольге с имбирём и лимоном
Домашние рецепты
32
104
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта