Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Остаться на сайте
пятница, 20.32
Запеченные рулетики из скумбрии с овощами

Запеченные рулетики из скумбрии с овощами

Порции4
Время50 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияРыба и морепродукты
СпособКлассический

Праздничные рулеты из филе скумбрии с овощами. Очень нежные, сочные, а главное очень красивые, вкусные и питательные. Это отличная идея для сытного обеда и ужина, а так же хорошее украшение праздничного Новогоднего стола. Но так же можно приготовить такую рубку в любой другой праздник или знаменательную дату. Отличное сочетание нежной запеченной скумбрии с сочной и питательной начинкой. Это невероятно вкусно и не очень сложно в приготовлении. В рецепте ниже вы узнаете о тонкостях приготовления этого сочного и вкусного блюда для всей семьи. Готовьте с удовольствием.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,15 г
Жиры 8,8 г
Углеводы 3,51 г
135
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 88 нравится
627 добавили себе
719
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 20 г
Овощи свежие
Капуста белокочанная
Капуста белокочанная 100 г
Лук репчатый
Лук репчатый 150 г
Морковь
Морковь 200 г
Помидоры (томат)
Помидоры (томат) 150 г
Рыба и морепродукты
Скумбрия
Скумбрия 700 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 3 г
Соки, воды, напитки
Лимонный сок
Лимонный сок 20 мл
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый 1,5 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Запеченные рулетики из скумбрии с овощами

Для приготовления рулетиков нам понадобиться: скумбрия свежемороженая, лук репчатый, морковь, помидоры, лимон, соль, перец, подсолнечное масло. Листья капусты для выпечки рулетов.

Шаг 2
Запеченные рулетики из скумбрии с овощами
Скумбрия
Скумбрия700 г

Возьмите свежемороженую скумбрию, отрежьте голову и хвост и выпотрошите, хорошо, но нежно промойте под проточной водой.

Шаг 3
Запеченные рулетики из скумбрии с овощами

Разрежьте скумбрию по хребту и отделите филе. По возможности уберите из филе ненужные косточки.

Шаг 4
Запеченные рулетики из скумбрии с овощами
Соль
Соль2 г
Перец черный молотый
Перец черный молотый1 г

Выложите филе в емкость, посолите и поперчите.

Шаг 5
Запеченные рулетики из скумбрии с овощами
Лимонный сок
Лимонный сок20 мл

Из половинки лимона выжмите сок и сбрызните ним филе скумбрии. Уберите в сторону.

Шаг 6
Запеченные рулетики из скумбрии с овощами
Лук репчатый
Лук репчатый150 г

Репчатый лук нарежьте мелким кубиком.

Шаг 7
Запеченные рулетики из скумбрии с овощами
Морковь
Морковь200 г

Морковь вымойте, очистите и натрите на крупной терке.

Шаг 8
Запеченные рулетики из скумбрии с овощами
Помидоры (томат)
Помидоры (томат)150 г

Помидоры бланшируйте кипятком, очистите от кожицы и нарежьте кубиком.

Шаг 9
Запеченные рулетики из скумбрии с овощами
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло20 г

На горячую сковороду с подсолнечным маслом всыпьте морковь и лук, немного обжарьте минуты 3-5 и добавьте нарезанные помидоры.

Шаг 10
Запеченные рулетики из скумбрии с овощами
Соль
Соль1 г
Перец черный молотый
Перец черный молотый0,5 г

Тушите овощи еще 5-7 минут. Все посолите и поперчите. Дайте немного остыть.

Шаг 11
Запеченные рулетики из скумбрии с овощами

На филе, с более широкой части, выложите 1-1,5 ст. л. начинки.

Шаг 12
Запеченные рулетики из скумбрии с овощами

Сверните рулетом филе скумбрии к хвостовой части, подколите шпажкой, чтобы не развернулся рулет.

Шаг 13
Запеченные рулетики из скумбрии с овощами
Капуста белокочанная
Капуста белокочанная100 г

В форму для выпечки выложить несколько листов белокочанной капусты и сверху выложить подготовленные рулеты. Так кожица не прилипнет к форме.

Шаг 14
Запеченные рулетики из скумбрии с овощами

Запекать нужно 20-25 минут при 180 С. Готовые рулетики вынуть из духовки и убрать шпажки.

Шаг 15
Запеченные рулетики из скумбрии с овощами

Подавать можно к праздничному столу или к семейному ужину. Очень сытно, питательно и нежно. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
01051961
Рулеты из скумбрии с морковью и чесноком
Домашние рецепты
2
51
0
patee
Котлеты из скумбрии с укропным маслом
Домашние рецепты
16
141
1
patee
Рыбные котлеты из скумбрии с рисом
Домашние рецепты
20
123
3
Zoya7
Скумбрия запеченная с овощами
Домашние рецепты
17
104
2
patee
Карп запеченный в томатном соусе с овощами
Домашние рецепты
19
101
2
Елена Кошелева
ЗАПЕКАНКА ИЗ РЫБЫ С ОВОЩАМИ
Белорусская кухня
2
45
0
Vera2110
Рулет из скумбрии фаршированный овощами
Домашние рецепты
1
13
0
Zoya7
Жареная скумбрия с овощами
Домашние рецепты
13
134
0
Alraune
Рулетики из камбалы с анчоусным маслом и рисом в мультиварке
Домашние рецепты
21
81
2
cooklove
Рулетики из судака с сырной начинкой с пикантным соусом
Домашние рецепты
6
23
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта