![Скумбрия с лимоном и тимьяном на пару в мультиварке](https://www.patee.ru/r/x6/02/c0/f1/640m.jpg)
Скумбрия с лимоном и тимьяном на пару в мультиварке
Порция | 1 |
Время | 45 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Рыба и морепродукты |
Способ | Мультиварка |
Скумбрия- рыба вкусная, но достаточно жирная, поэтому приготовление на пару даёт возможность хотя бы как-то снизить калорийность блюда и насладиться вкусом этой нежной и ароматной рыбки! Приготовление на пару также делает рыбу очень сочной, тимьян придаёт дополнительный аромат, а ломтики лимона- едва ощутимую кислинку и пикантность! Параллельно с приготовлением скумбрии у нас будет готовиться и гарнир к ней- картофель. Его можно даже не солить- с такой рыбкой пресные картофельные ломтики сочетаются отлично! Скумбрию на пару можно приготовить в пароварке или мультиварке. В данном рецепте использовалась мультиварка Polaris PMC 0517AD, мощность прибора 860 Вт, объём чаши 5 л.
100
КИЛОКАЛОРИЯ
|
![Скумбрия с лимоном и тимьяном на пару в мультиварке - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/c0/f2/640x.jpg")
Для того, чтобы приготовить вкусное и полезное обеденное блюдо, нам понадобятся следующие ингредиенты: скумбрия небольшого размера, картофель, лимон, тимьян, соль.
![Скумбрия с лимоном и тимьяном на пару в мультиварке - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/c0/f3/640x.jpg")
Подготавливаем к кулинарной обработке тушку скумбрии. Удаляем внутренности, вырезаем жабра и плавники, промываем рыбу и протираем бумажным полотенцем внутри и снаружи.
![Скумбрия с лимоном и тимьяном на пару в мультиварке - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/c0/f4/640x.jpg")
Лимон нарезаем на тонкие ломтики- по три ломтика на одну тушку скумбрии.
![Скумбрия с лимоном и тимьяном на пару в мультиварке - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/c0/f5/640x.jpg")
Скумбрию снаружи и внутри немного солим и закладываем в брюшко веточки тимьяна.
![Скумбрия с лимоном и тимьяном на пару в мультиварке - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/c0/f6/640x.jpg")
Делаем на одной стороне скумбрии три надреза и вставляем в них ломтики лимона.
![Скумбрия с лимоном и тимьяном на пару в мультиварке - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/c0/f7/640x.jpg")
Картофель чистим и нарезаем крупными ломтиками.
![Скумбрия с лимоном и тимьяном на пару в мультиварке - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/c0/f8/640x.jpg")
В чашу мультиварки наливаем воду, помещаем на неё лоток для варки на пару. На лоток выкладываем ломтики картофеля и по желанию их немного солим.
![Скумбрия с лимоном и тимьяном на пару в мультиварке - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/c0/f9/640x.jpg")
Между ломтиками картофеля выкладываем подготовленную тушку скумбрии лимонами вверх.
![Скумбрия с лимоном и тимьяном на пару в мультиварке - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/c0/fa/640x.jpg")
Закрываем крышку мультиварки, включаем режим “Варка на пару” на 30 минут.
Через 30 минут прекрасная рыба с гарниром готова!
![Скумбрия с лимоном и тимьяном на пару в мультиварке - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/c0/fb/640x.jpg")
Скумбрия получилась нежной, а картофель пропитался ароматами тимьяна и просто тает во рту!
![Скумбрия с лимоном и тимьяном на пару в мультиварке - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/c0/fc/640x.jpg")
Подавайте к столу скумбрию, приготовленную по этому рецепту, в горячем виде, с картофелем и зеленью!
![Скумбрия с лимоном и тимьяном на пару в мультиварке - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/c0/fd/640x.jpg")
Приятного аппетита!