пятница, 10.25

Навага под маринадом на сковороде 🐠

Порции	4
Время	1 час 1 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Рыба и морепродукты
Способ	Классический

😉

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,67 г

Жиры 14,72 г

Углеводы 12,85 г

186 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

1 нравится

12 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Мука, крахмал

Овощи свежие

Рыба и морепродукты

Соусы

Специи, пряности, добавки

Лавровый лист сушеный

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Лавровый лист сушеный

1 шт.

😉

Шаг 2

Навагу очистите, выпотрошите, удалите плавники и помойте.

Шаг 3

Рыбу нарежьте, посолите, поперчите по вкусу и обваляйте в муке. Выложите на горячую сковороду с рафинированным подсолнечным маслом.

Шаг 4

Обжарьте навагу с обеих сторон по пять минут на среднем огне.

Шаг 5

Приготовьте маринад. Морковь и лук очистите, помойте. Морковь натрите на терке, а лук нарежьте произвольно. Выложите в сковороду или кастрюлю.

Шаг 6

Налейте 2 столовые ложки растительного масла и 50 мл воды. Накройте сковороду крышкой и тушите морковь с луком 10-12 минут. Затем добавьте томатную пасту.

Шаг 7

Налейте еще 100-120 мл воды. Посолите по вкусу. Если томатная паста кислая, то добавьте немного сахара. Выложите лавровый лист и перемешайте маринад.

Шаг 8

В сковороду с маринадом выложите жареную навагу.

Шаг 9

Накройте сковороду крышкой и тушите рыбу с маринадом 10-15 минут на небольшом огне.

Навага под маринадом на сковороде 🐠

Тематические подборки

Похожие рецепты