среда, 06.25

Филе тилапии в кляре на сковороде

Порции	3
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Рыба и морепродукты
Способ	Классический

Сегодня у нас на обед филе тилапии в кляре на сковороде! Блюдо довольно простое и сытное, как раз обеденное. К нему можно подать гарнир из картофельного пюре или рассыпчатый рис. Соус к рыбе я приготовила клюквенный. Можно подать любой пряно-острый соус с кислым вкусом. Филе тилапии у нас продается в уже разделанном и размороженном виде. Поэтому приготовить его не составляет труда. Итак, готовим!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,4 г

Жиры 26,52 г

Углеводы 16 г

322 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

16 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления филе тилапии в кляре на сковороде нужно взять филе тилапии/тиляпии, подсолнечное масло для жарки, соль, черный перец и лимонный сок для маринования, муку, каплю воды и яйцо для приготовления кляра.

Шаг 2

Соль морская

2 г

Парочку филе подмариновать перед приготовлением: сначала натрите их солью с травами.

Шаг 3

Перец черный молотый

1 г

Добавьте щепотку свежемолотого черного перца.

Шаг 4

Лимонный сок

30 мл

Выдавите ложки 2-3 лимонного сока и оставьте на время, пока будете готовить кляр.

Шаг 5

Мука пшеничная

20 г

В глубокую мисочку всыпьте ложку муки.

Шаг 6

Яйцо куриное

1 шт.

Разбейте 1 небольшое яйцо.

Шаг 7

Добавьте пару ложек воды и щепотку соли. Хорошо перемешайте массу до однородности.

Шаг 8

Подмаринованное филе для удобства разрежьте на три части каждое.

Шаг 9

Мука пшеничная

20 г

Обваляйте каждый кусок в муке.

Шаг 10

Теперь опустите в кляр и хорошо обмакните.

Шаг 11

Подсолнечное масло

50 г

Разогрейте масло на сковороде и обжарьте рыбу на среднем огне с одной стороны.

Шаг 12

Когда одна сторона подрумянится, переверните филе на другую.

Шаг 13

Аналогичным образом поступите с остальной рыбой. В конце поставьте кусочки стоя и обжарьте с боковых сторон. Выложите рыбу на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло впиталось.

Шаг 14

Филе тилапии в кляре на сковороде готово! Подавайте рыбу с ломтиками свежего лимона и любым кислым соусом, в данном случае это клюквенный.

Шаг 15

Филе тилапии в кляре на сковороде - отличный обед, сытный и вкусный. Приятного вам!

Тематические подборки

Рыба и морепродукты

Филе тилапии в кляре на сковороде

Тематические подборки

Похожие рецепты