Patee. Рецепты
пятница, 19.38
Филе пангасиуса в сырном кляре

Филе пангасиуса в сырном кляре

Порций5
Время40 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияРыба и морепродукты
СпособКлассический

Филе пангасиуса, или как его еще называют- морской язык, получается в сырном кляре очень вкусным. Филе пангасиуса само по себе жирное и поэтому кляр вбирает в себя частично этот жир, получается очень нежно и сочно. Филе пангасиуса в сырном кляре можно подавать и холодным, и горячим, но горячим конечно вкуснее. На гарнир подаем свежие овощи.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 12,99 г
Жиры 28,59 г
Углеводы 5,61 г
333
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Яна БычинаСветлана Селина (Кирицева)Ксения ЮрченкоЕлизавета Костенко и 65 нравится
364 добавили себе
433
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 5 ст. л.
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 4 ст. л.
Рыба и морепродукты
Пангасиус
Пангасиус 1 шт.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соусы
Майонез
Майонез 2 ст. л.
Сыры
Российский сыр
Российский сыр 100 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Филе пангасиуса в сырном кляре - Шаг 1

Для приготовления нам понадобятся филе пангасиуса, яйца куриные, сыр твердый, мука пшеничная, майонез и соль, а также масло подсолнечное рафинированное для обжаривания.

Шаг 2
Филе пангасиуса в сырном кляре - Шаг 2
Российский сыр
Российский сыр100 г

Трем сыр на средней терке.

Шаг 3
Филе пангасиуса в сырном кляре - Шаг 3
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.

Яйца взбиваем вилкой.

Шаг 4
Филе пангасиуса в сырном кляре - Шаг 4
Майонез
Майонез2 ст. л.

Добавляем майонез, набираем ложку с верхом.

Шаг 5
Филе пангасиуса в сырном кляре - Шаг 5

Хорошо перемешиваем.

Шаг 6
Филе пангасиуса в сырном кляре - Шаг 6
Соль
Сольп/в

Добавляем тертый сыр. Солим по вкусу, но это необязательно, т.к. в кляре много сыра.

Шаг 7
Филе пангасиуса в сырном кляре - Шаг 7
Мука пшеничная
Мука пшеничная4 ст. л.

Добавляя муку, размешиваем. Кляр должен получится вязким.

Шаг 8
Филе пангасиуса в сырном кляре - Шаг 8
Пангасиус
Пангасиус1 шт.

Режем филе на кусочки.

Шаг 9
Филе пангасиуса в сырном кляре - Шаг 9

Обмакиваем филе в кляре.

Шаг 10
Филе пангасиуса в сырном кляре - Шаг 10
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло5 ст. л.

Наливаем масло на сковороду, разогреваем. Обжариваем филе в кляре с двух сторон на небольшом огне.

Шаг 11
Филе пангасиуса в сырном кляре - Шаг 11

Выкладываем филе на бумажные салфетки.

Шаг 12
Филе пангасиуса в сырном кляре - Шаг 12

Подаем филе в сырном кляре. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Зоя Шунина
Zoya7
Филе хека в сырном кляре
Домашние рецепты
321
1.99K
10
Зоя Шунина
Zoya7
Пангасиус в пивном кляре
Домашние рецепты
27
83
1
Вера Ингалычева
Vera2110
Рыба в сырном кляре
Домашние рецепты
4
48
0
Зоя Шунина
Zoya7
Жареный карп в сырном кляре
Домашние рецепты
98
703
4
Bella
mardzhana
Рыбное филе в картофельном кляре
Домашние рецепты
9
120
0
Ulka Z-va
ulkass
Рыбное филе в картофельном кляре
Азербайджанская кухня
5
91
0
Елена Храмова
Elena H
Филе пангасиуса с овощами в мультиварке
Домашние рецепты
45
194
3
Елена Воронова
lenchik200707
Филе пангасиуса под сыром на овощах
Домашние рецепты
16
128
0
Вера Ингалычева
Vera2110
Рыба в Баварском кляре
Немецкая кухня
6
42
0
Дарья Костенко
darimar
Тилапия в сырной панировке
Домашние рецепты
28
231
2
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта