воскресенье, 09.56

Пангасиус в пивном кляре

Порции	4
Время	35 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Рыба и морепродукты
Способ	Классический

Филе пангасиуса в кляре - отличное блюдо для обеда или ужина. Сочные, нежные кусочки рыбы в тесте, приготовленном на основе светлого пива. Именно такой кляр хорошо подходит к рыбе. Он обволакивает её, сохраняя сочность и форму рыбы. Блюдо получается очень вкусным, но злоупотреблять им не нужно, учитывая, что пангасиус жирная рыба, к тому же жареная в масле.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 11,06 г

Жиры 10,97 г

Углеводы 9,62 г

188 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 25 нравится

87 добавили себе

116

Вам нужно

Алкоголь

Пиво светлое

125 мл

Масла, жиры

	Подсолнечное масло	1 ст. л.
	Подсолнечное масло	50 мл

Мука, крахмал

Мука пшеничная

100 г

Рыба и морепродукты

Пангасиус

500 г

Сахар, мёд, соль

	Соль	1 щеп.
	Соль	п/в

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Яйца

Яичный белок

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления пангасиуса в пивном кляре потребуются такие ингредиенты: пангасиус, светлое пиво, мука, подсолнечное масло, яичный белок, соль и перец черный молотый.

Шаг 2