воскресенье, 19.32

Рыба под белым маринадом 🐟

Порции	4
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Рыба и морепродукты
Способ	Классический

😉

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,54 г

Жиры 7,13 г

Углеводы 5,77 г

132 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 3 нравится

18 добавили себе

Вам нужно

Алкоголь

Вино белое сухое (столовое)

100 мл

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Овощи свежие

Рыба и морепродукты

Шаги приготовления

Шаг 1

Вино белое сухое (столовое)

Подойдёт любая морская белая рыба

Шаг 2

Разогрейте в сковороде растительное масло, нарежьте филе на куски, запанируйте рыбу в муке, обжарьте ее быстро с обеих сторон до румяной корочки.

Шаг 3

Рыбу снимите со сковороды, а в это же масло выложите нарезанный кубиком репчатый лук, обжарьте его пару минут.

Шаг 4

Добавьте натертую морковь и жарьте еще пару минут. Когда овощи станут мягкими, влейте белое вино, прогрейте его около минуты на сильном огне.

Шаг 5

Добавьте жирную сметану, размешайте, доведите до кипения.

Шаг 6

Сделайте в маринаде лунки, выложите в них рыбу и готовьте на тихом огне под крышкой минуты 3, посолите и поперчите по вкусу. Мука на рыбе поможет соусу хорошо загустеть.

Шаг 7