Картошка с рыбой 🐟

К этому блюду отлично подойдут треска, хек, камбала.

Картофель очистите, помойте и нарежьте пластинками толщиной 4-5 мм.

Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами.

Рыбное филе помойте и нарежьте кусочками.

Нарезанный картофель выложите на сковороду, немного посолите. Налейте 30 мл воды. Сковороду накройте крышкой и тушите картофель до полуготовности. Обычно на это уходит минут 8-10, в зависимости от сорта картофеля.

Затем на картофеле разложите кусочки рыбного филе. Рыбу с картофелем покройте слоем нарезанного лука. Посолите и поперчите по вкусу.

Добавьте в сковороду кусочек сливочного масла.

Налейте в сковороду еще 30 мл воды. Накройте сковороду крышкой и тушите картофель с рыбой и луком еще 10-15 минут.

При подаче посыпьте рыбу нарезанной зеленью петрушки или укропа. Или просто украсьте листиками петрушки.