Лосось, запечённый с лимоном и розмарином 🐠

1. Разогрейте духовку до 190 °С. Застелите противень фольгой и смажьте её столовой ложкой масла.

2․Нарежьте один лимон тонкими кружочками, а из второго выжмите сок.

3․Чеснок очистите и крупно порубите.

4․Выложите на противень 2 веточки розмарина и половину нарезанного лимона. Сверху поместите рыбу.

5․Сбрызните её оставшимся маслом, посолите и поперчите по вкусу.

6․Посыпьте лосося чесноком и выложите сверху оставшийся розмарин и лимон. Полейте лимонным соком.

7․Заверните края фольги так, чтобы рыба была полностью покрыта, но под фольгой оставался воздух.

8․Запекайте 15–20 минут. Затем снимите фольгу и готовьте ещё 3–4 минуты до золотистой корочки.