BAnna
воскресенье, 18.11
Сельдь по-корейски 🐟
| Порций | 10 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Корейская кухня |
| Категория | Рыба и морепродукты |
| Способ | Классический |
😉
Пищевая ценность на 100 г
Белки 12,14 г
Жиры 5,99 г
Углеводы 3 г
|
117
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится16 добавили себе
18
5
Вам нужно
Овощи свежие
Рыба и морепродукты
Сахар, мёд, соль
Соусы
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Сельдь по-корейски 🐟 - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/e3/54/640x.jpg")
Сельдь
1,5 кг
Лук репчатый
6 шт.
Уксусная эссенция
90 мл
Соль
1 ст. л.
Томатная паста
1 ст. л.
Перец красный острый молотый
2 ч. л.
Перец душистый молотый
1 ч. л.
1. Рыбу разморозить.
2. Лук очистить, нарубить крупными кольцами.
3. Соединить в кастрюле растительное масло с томатной пастой, поставить на огонь и довести до кипения, помешать и снять с плиты. Всыпать соль, красный и душистый перец. слегка остудить. Влить уксус, перемешать и полностью охладить.
4. Сельдь разделать на филе, извлечь все кости и мякоть нарезать кусочками. Залить кусочки маринадом и аккуратно перемешать.
5. Уложить сельдь в банку, прослаивая кольцами лука. накрыть емкость тарелкой и отправить в холодильник на сутки.
2. Лук очистить, нарубить крупными кольцами.
3. Соединить в кастрюле растительное масло с томатной пастой, поставить на огонь и довести до кипения, помешать и снять с плиты. Всыпать соль, красный и душистый перец. слегка остудить. Влить уксус, перемешать и полностью охладить.
4. Сельдь разделать на филе, извлечь все кости и мякоть нарезать кусочками. Залить кусочки маринадом и аккуратно перемешать.
5. Уложить сельдь в банку, прослаивая кольцами лука. накрыть емкость тарелкой и отправить в холодильник на сутки.
