суббота, 18.36

Нежный палтус под хрустящей корочкой

Порции	2
Время	15 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Рыба и морепродукты
Способ	Классический

Украшать можно любой зеленью.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 15,7 г

Жиры 6,51 г

Углеводы 7,51 г

155 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

29 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Петрушка

п/в

Масла, жиры

Оливковое масло

2 ст. л.

Мука, крахмал

Мука пшеничная

6 ст. л.

Рыба и морепродукты

Палтус

400 г

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соки, воды, напитки

Лимонный сок

2 ст. л.

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

	Палтус	400 г
	Мука пшеничная	6 ст. л.
	Лимонный сок	2 ст. л.
	Оливковое масло	2 ст. л.
	Петрушка	п/в
	Перец черный молотый	п/в
	Соль	п/в

Замороженное филе палтуса предварительно разморозить. Насыпать на рабочую поверхность муку и обвалять в ней рыбу, затем посолить, приправить перцем, сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом. Разогреть сухую сковороду с толстым дном и обжарить филе на сильном огне по 3 минуты с каждой стороны. Подать, украсив веточкой зелени.