суббота, 09.33

Карп с овощами в духовке в фольге

Порции	4
Время	1 час 10 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Рыба и морепродукты
Способ	Классический

Готовим карпа с овощами в духовке в фольге! Блюдо абсолютно не обременительное - у зеркального карпа совсем нет чешуи. Чистить его - одно удовольствие, по сравнению с другой речной рыбой. Я запекала половинку крупного карпа, примерно на четыре взрослых порции. Овощи можно взять любые, фольгой можно просто затянуть сверху форму для запекания. Кстати, жирный карп очень хорош в охлажденном виде.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 11,03 г

Жиры 5,06 г

Углеводы 5,51 г

113 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 5 нравится

43 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Овощи свежие

Рыба и морепродукты

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления карпа с овощами в духовке в фольге возьмите карпа, картофель, морковь, кабачок, репчатый лук, оливковое масло, зерновую горчицу, семена тмина, лимон, соль.

Шаг 2

Карп

900 г

Карпа хорошо промойте и очистите от слизи на поверхности.

Шаг 3

Сделайте поперечные надрезы по его толстой коже.

Шаг 4

Полейте лимонным соком. Посолите.

Шаг 5

Очистите овощи. Крупно их порежьте.

Шаг 6

Оливковое масло

30 мл

В форму уложите большой лист фольги, налейте оливковое или подсолнечное масло.

Шаг 7

Уложите слой картофеля.

Шаг 8

Затем морковь, лук и кабачок.Посолите, сбрызните еще маслом.

Шаг 9

Уложите сверху подготовленного карпа, поверхность его смажьте маслом, зерновой горчицей, добавьте семена тмина и ломтики лимона. Заверните фольгой и поставьте в духовку на 200 градусов на час.

Шаг 10