Кисель из клубники
| Порций | 5 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Напитки |
| Способ | Классический |
Кисель - сладкий напиток, напоминающий желе. Готовят его из ягод, фруктов, сухофруктов, молока. Все ягодные и фруктовые кисели произошли от самого древнего - овсяного, который с успехом варят и сегодня. В сезон свежих ягод этот десертный напиток из клубники особенно актуален. Ароматный, кисло-сладкий он отлично подойдет на обед, полдник или ужин с печеньем, пирогами, пирожками и другой выпечкой. Такой кисель чрезвычайно полезен взрослым и детям.
|
24
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 107 нравится
![Кисель из клубники - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0a/db/24/640x.jpg")
Для приготовления клубничного киселя потребуются: клубника, сахар, крахмал и вода.
![Кисель из клубники - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0a/db/25/640x.jpg")
Клубнику помыть и оторвать плодоножки.
![Кисель из клубники - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0a/db/26/640x.jpg")
Готовые к приготовлению ягоды выложить в кастрюлю.
![Кисель из клубники - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/0a/db/27/640x.jpg")
Залить клубнику в кастрюле водой и поставить на огонь. Варить 20-25 минут на среднем огне.
![Кисель из клубники - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/0a/db/28/640x.jpg")
Вареные ягоды достать из отвара. Можно просто процедить. Всыпать сахар по вкусу.
![Кисель из клубники - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/0a/db/29/640x.jpg")
В миску насыпать крахмал. Если вы любите не очень густой кисель, то крахмала возьмите немного меньше.
![Кисель из клубники - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/0a/db/2a/640x.jpg")
Добавить в крахмал холодную воду и перемешать до полного растворения крахмала.
![Кисель из клубники - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/0a/db/2b/640x.jpg")
В кипящий клубничный отвар тонкой струйкой влить раствор крахмала с водой.
![Кисель из клубники - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/0a/db/2c/640x.jpg")
Постоянно помешивая довести кисель до загустения.
![Кисель из клубники - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/0a/db/2d/640x.jpg")
Готовый напиток охладить и разлить в стаканы или чашки.
![Кисель из клубники - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/0a/db/2e/640x.jpg")
Клубничный кисель готов. Ароматный, полезный и очень вкусный. Употреблять можно в теплом и холодном виде. Приятного десерта!
