Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 25 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
воскресенье, 11.16
Кисель из клюквы

Кисель из клюквы

Порций10
Время30 мин
КухняРусская кухня
КатегорияНапитки
СпособКлассический

Кисель - исконно русский и очень древний напиток. В старину его варили из овса и других злаковых. А в наши дни более популярны фруктово-ягодные кисели. Один из них - клюквенный. Благодаря высокому содержанию танина и витаминов, эта ягода позволяет противостоять инфекциям и укрепляет организм. Кисло-сладкий, с насыщенным розовым цветом, клюквенный кисель частый гость на обеденных столах.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 25 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,06 г
Жиры 0,02 г
Углеводы 10,98 г
43
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
и 56 нравится
439 добавили себе
499
5
Вам нужно
Мука, крахмал
Крахмал картофельный
Крахмал картофельный 60 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 1 ст.
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 2 л
Вода
Вода 100 мл
Фрукты, ягоды
Клюква
Клюква 300 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Кисель из клюквы

Для приготовления такого киселя нужно взять клюкву, сахар и крахмал.

Шаг 2
Кисель из клюквы
Клюква
Клюква300 г

Для того, чтоб получить 2 литра киселя берем 300 клюквы.

Шаг 3
Кисель из клюквы

Перебираем и моем клюкву. Кладем в дуршлаг.

Шаг 4
Кисель из клюквы

Протираем через дуршлаг.

Шаг 5
Кисель из клюквы

Клюквенное пюре без жмыха пока откладываем в сторону.

Шаг 6
Кисель из клюквы

Варить будем жмых.

Шаг 7
Кисель из клюквы
Вода
Вода2 л

Заливаем жмых водой. Ставим на плиту и варим 15 минут.

Шаг 8
Кисель из клюквы

Затем процеживаем этот отвар.

Шаг 9
Кисель из клюквы
Сахар-песок
Сахар-песок1 ст.

Добавляем сахар. Здесь нужно ориентироваться на свой вкус - клюква достаточно кислая ягода.

Шаг 10
Кисель из клюквы

Затем кладем в отвар клюквенное пюре. Перемешиваем и ставим на плиту.

Шаг 11
Кисель из клюквы
Крахмал картофельный
Крахмал картофельный60 г
Вода
Вода100 мл

В небольшом количестве холодной воды разводим крахмал.

Шаг 12
Кисель из клюквы

Клюквенный отвар с сахаром доводим до кипения и вливаем разведенный крахмал. Варим помешивая до загустения 5-7 минут.

Шаг 13
Кисель из клюквы

Замечательный десертный напиток- кисель из клюквы готов.

Шаг 14
Кисель из клюквы

Пить его можно в теплом и холодном виде с печеньем, пирогами и просто так.

Посмотреть еще
ternopil
Кисель из красной смородины
Домашние рецепты
3
44
1
Zoya7
Кисель из груш, яблок и слив
Домашние рецепты
64
430
2
Zoya7
Кисель из кизила и груш
Домашние рецепты
38
241
2
Zoya7
Кисель из малины
Русская кухня
2
24
0
Zoya7
Кисель из клубники
Русская кухня
79
601
7
Vasilevayuliya
Кисель из кизила
Русская кухня
9
58
0
LyusiP
Морс из клюквы
Домашние рецепты
8
38
1
safonidze
Домашний йогурт в мультиварке
Домашние рецепты
3
34
0
Zoya7
Вишневый кисель
Русская кухня
51
424
1
lenchik200707
Шоколадный кисель в съедобных чашечках
Домашние рецепты
0
27
0
ILoveCooking
Апельсиновый кисель
Домашние рецепты
8
54
8
Vasilevayuliya
Клюквенный кисель
Домашние рецепты
8
55
0
Larisa
Компот из слив
Домашние рецепты
7
46
0
Perfectlady
Компот из ревеня
Домашние рецепты
4
18
0
ternopil
Морс из красной смородины
Домашние рецепты
6
49
0
Sunnny
Сидр с клюквой
Домашние рецепты
3
12
0
katbka
Морозный горячий шоколад
Американская кухня
9
54
0
Sunnny
Смузи из папайи
Домашние рецепты
1
12
0
SophyDemange
Шейк из авокадо
Американская кухня
5
28
1
Zoya7
Компот из сухофруктов
Русская кухня
157
999
0
Загрузить
Полная версия сайта