![Морозный горячий шоколад](https://www.patee.ru/r/x6/01/9e/50/640m.jpg)
Морозный горячий шоколад
Порции | 4 |
Время | 15 мин |
Кухня | Американская кухня |
Категория | Напитки |
Способ | Классический |
Если вам по душе горячий шоколад (или вы любите обычный шоколад), то вы обязательно полюбите этот рецепт. Этот горячий шоколад - не совсем обычный напиток, он очень холодный и сладкий! Взбитые сливки, зефир и маленькие шоколадные чипсы придадут этому напитку еще более насыщенный вкус, но эти продукты совсем не обязательны. Это одно из тех изысканных угощений, которые вы сможете делать чуть ли не каждый день!
119
КИЛОКАЛОРИЙ
|
![Зефир](https://www.patee.ru/r/x6/05/d8/4b/128x128.jpg)
![Шоколад молочный](https://www.patee.ru/r/x6/05/df/e6/128x128.jpg)
![Шоколадные чипсы из белого шоколада](/i/noPhotoFood128.png)
![Шоколадные чипсы из темного шоколада](/i/noPhotoFood128.png)
![Шоколадные чипсы из темного шоколада](/i/noPhotoFood128.png)
![Морозный горячий шоколад - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/9e/51/640x.jpg")
Смешайте вместе сахар, содержимое 1 упаковки порошка для приготовления горячего шоколада и сливочное масло.
![Морозный горячий шоколад - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/9e/52/640x.jpg")
Держите данную массу над кастрюлей с кипящей водой. Постоянно мешайте, пока масло не растает и у вас не получится шоколадная паста.
![Морозный горячий шоколад - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/9e/53/640x.jpg")
К полученной шоколадной массе добавьте шоколадные чипсы и продолжайте держать миску над паром и мешать.
![Морозный горячий шоколад - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/9e/54/640x.jpg")
Когда чипсы начнут таять, влейте в миску 0,5 стакана сгущенного молока без сахара (оставшееся молоко нужно будет добавить позже). Мешайте до образования однородной массы. Затем снимите миску с кастрюли и дайте массе остыть до комнатной температуры.
![Морозный горячий шоколад - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/9e/55/640x.jpg")
В блендере смешайте полученную шоколадную массу с оставшимся сгущенным молоком и кубиками льда. Мешайте до получения однородной консистенции.
![Морозный горячий шоколад - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/9e/56/640x.jpg")
Перелейте шоколад в бокалы, украсьте взбитыми сливками. Посыпьте сверху шоколадными чипсами и маленьким зефиром (по желанию).