Шоколадная пасха с черносливом
| Порций | 6 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Десерты |
| Способ | Классический |
Творожная пасха - обязательный атрибут Светлого праздника Пасхи! Но такую пасху вы точно еще никогда не пробовали, постольку она совершенно необычная, очень нежная и тает во рту. Пасха получается совсем не приторная, а наоборот в меру сладкая, очень нежная и в меру плотная. Готовиться она с добавлением шоколада, сыра филадельфия и чернослива. Совершенно проста в приготовлении, а получается очень-очень вкусно! Обязательно приготовьте эту пасху и удивите всех родных за праздничным столом. Готовьте с удовольствием. С наступающим праздником!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
283
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 26 нравится |
Сливочное масло | 100 г |
 |
Сливки 30-33% | 100 г |
 |
Творог 5-9% жирности | 500 г |
 |
Сахар-песок | 60 г |
 |
Шоколад темный, 60-69% какао | 150 г |
 |
Ванилин | 0,5 г |
 |
Филадельфия | 100 г |
 |
Чернослив | 120 г |
![Шоколадная пасха с черносливом - Шаг 1](src="/r/x6/0f/20/76/640x.jpg")
Для приготовления пасхи нам понадобиться: шоколад, сыр филадельфия, сливочное масло, творог, сахар, ванилин, чернослив и жирные сливки.
![Шоколадная пасха с черносливом - Шаг 2](src="/r/x6/0f/20/77/640x.jpg")
|
Чернослив | 120 г |
Чернослив замочить в горячей воде, на 15-20 минут. Затем обсушить и нарезать крупно.
![Шоколадная пасха с черносливом - Шаг 3](src="/r/x6/0f/20/78/640x.jpg")
|
Сливки 30-33% | 100 г |
|
Шоколад темный, 60-69% какао | 130 г |
Сливки нагреть до кипения. Шоколад поломать на кусочки и залить его горячими сливками. Оставить на пару минут.
![Шоколадная пасха с черносливом - Шаг 4](src="/r/x6/0f/20/79/640x.jpg")
Затем размешать до однородной, гладкой массы. Убрать в сторону, дать остыть до комнатной температуры.
![Шоколадная пасха с черносливом - Шаг 5](src="/r/x6/0f/20/7a/640x.jpg")
|
Творог 5-9% жирности | 500 г |
Творог протереть через сито или протереть в блендере до гладкости, можно даже сделать это два раза.
![Шоколадная пасха с черносливом - Шаг 6](src="/r/x6/0f/20/7b/640x.jpg")
|
Сливочное масло | 100 г |
Взять кусочек очень мягкого сливочного масла и взбить миксером до пышности.
![Шоколадная пасха с черносливом - Шаг 7](src="/r/x6/0f/20/7c/640x.jpg")
|
Сахар-песок | 60 г |
|
Ванилин | 0,5 г |
К взбитому маслу добавить сахар и ванилин, еще раз взбить.
![Шоколадная пасха с черносливом - Шаг 8](src="/r/x6/0f/20/7d/640x.jpg")
Ввести взбитое масло в протертый творог. Взбить еще раз все вместе.
![Шоколадная пасха с черносливом - Шаг 9](src="/r/x6/0f/20/7e/640x.jpg")
|
Филадельфия | 100 г |
Добавить сыр филадельфия, перемешать.
![Шоколадная пасха с черносливом - Шаг 10](src="/r/x6/0f/20/7f/640x.jpg")
Далее в творожную массу ввести шоколадную. Хорошо вымешать.
![Шоколадная пасха с черносливом - Шаг 11](src="/r/x6/0f/20/80/640x.jpg")
Добавить обсушенный и нарезанный чернослив. Перемешать до однородности.
![Шоколадная пасха с черносливом - Шаг 12](src="/r/x6/0f/20/81/640x.jpg")
Взять форму пасочницу, застелить ее влажной марлей. Выложить творожную массу и плотно вдавить ее ложкой. Разровнять.
![Шоколадная пасха с черносливом - Шаг 13](src="/r/x6/0f/20/82/640x.jpg")
Накрыть тарелкой и поставить сверху легкий груз. Например банку с водой. Убрать в холодильник на 12 часов.
![Шоколадная пасха с черносливом - Шаг 14](src="/r/x6/0f/20/83/640x.jpg")
Обязательно пасочница с грузом должна стоять на каком-то глубоком блюде, поскольку будет выделяться сыворотка.
![Шоколадная пасха с черносливом - Шаг 15](src="/r/x6/0f/20/84/640x.jpg")
На следующий день или через 12 часов нужно аккуратно вынуть пасху из формы пасочницы.
![Шоколадная пасха с черносливом - Шаг 16](src="/r/x6/0f/20/85/640x.jpg")
Перевернуть пасху на блюдо и осторожно убрать марлю.
![Шоколадная пасха с черносливом - Шаг 17](src="/r/x6/0f/20/86/640x.jpg")
|
Шоколад темный, 60-69% какао | 20 г |
Ножом сделать стружку из шоколада и украсить нашу пасху.
![Шоколадная пасха с черносливом - Шаг 18](src="/r/x6/0f/20/87/640x.jpg")
Приятного аппетита и светлой вам Пасхи!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |