Пряный яблочный крамбл с грецкими орехами
| Порций | 6 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Английская кухня |
| Категория | Десерты |
| Способ | Классический |
Пряный крамбл с яблоками и грушами - совершенно простой, но при этом невероятно вкусный и нежный английский десерт с хрустящей корочкой сверху. Если у вас катастрофически не хватает времени на приготовление, то это блюдо как раз для вас. Все ингредиенты совершенно простые и времени при этом вы потратите минимум. Для начинки мы возьмем свежие, сочные яблоки и груши, не притарно сладкие, а с кислинкой, что как раз хорошо будет гармонировать со сладкой, поджаренной корочкой. Для песочной крошки (а это как раз и есть крамбл) основным являются мука и сливочное масло, но также можно использовать молотые орехи, в данном случае грецкие. Питательный, сытный и очень вкусный десерт для всей семьи. Готовьте с удовольствием.
|
222
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 193 нравится |
Сливочное масло | 80 г |
 |
Крахмал кукурузный | 15 г |
 |
Мука пшеничная | 120 г |
 |
Грецкий орех | 50 г |
 |
Сахар-песок | 20 г |
 |
Кардамон | 0,5 г |
 |
Корица | 1 г |
 |
Груша | 250 г |
 |
Яблоко | 250 г |
![Пряный яблочный крамбл с грецкими орехами - Шаг 1](src="/r/x6/0c/6d/60/640x.jpg")
Для приготовления крамбла нам понадобиться: мука, сахар, кукурузный крахмал, сливочное масло, грецкие орехи, яблоки, груши, корица и кардамон.
![Пряный яблочный крамбл с грецкими орехами - Шаг 2](src="/r/x6/0c/6d/61/640x.jpg")
|
Мука пшеничная | 120 г |
Первым делом просейте муку в большую, сухую емкость.
![Пряный яблочный крамбл с грецкими орехами - Шаг 3](src="/r/x6/0c/6d/62/640x.jpg")
|
Сливочное масло | 80 г |
К муке натрем на терке очень холодное сливочное масло из морозилки.Теперь руками или ножом нужно порубить или растереть все ингредиенты в крошку.
![Пряный яблочный крамбл с грецкими орехами - Шаг 4](src="/r/x6/0c/6d/63/640x.jpg")
|
Сахар-песок | 20 г |
Добавьте немного сахара и еще раз хорошо разотрите руками крошку.
![Пряный яблочный крамбл с грецкими орехами - Шаг 5](src="/r/x6/0c/6d/64/640x.jpg")
|
Корица | 1 г |
|
Кардамон | 0,5 г |
Так же к подготовленному крамблу нужно добавить щепотку молотой корицы и зернышки кардамона.
![Пряный яблочный крамбл с грецкими орехами - Шаг 6](src="/r/x6/0c/6d/65/640x.jpg")
|
Грецкий орех | 50 г |
Возьмите грецкие орехи и поджарьте их на сухой сковороде пару минут.
![Пряный яблочный крамбл с грецкими орехами - Шаг 7](src="/r/x6/0c/6d/66/640x.jpg")
Затем дайте орехам немного остыть, подробите их и добавьте к масляной крошке, перемешайте и уберите в морозилку на 10 минут.
![Пряный яблочный крамбл с грецкими орехами - Шаг 8](src="/r/x6/0c/6d/67/640x.jpg")
|
Груша | 250 г |
|
Яблоко | 250 г |
Подготовим фрукты, для этого вымойте и нарежьте кубиками яблоки и груши.
![Пряный яблочный крамбл с грецкими орехами - Шаг 9](src="/r/x6/0c/6d/68/640x.jpg")
|
Крахмал кукурузный | 15 г |
В форму выложите нарезанные фрукты, присыпьте крахмалом, перемешайте.
![Пряный яблочный крамбл с грецкими орехами - Шаг 10](src="/r/x6/0c/6d/69/640x.jpg")
Достать их морозилки нашу крошку и посыпать на фрукты.
![Пряный яблочный крамбл с грецкими орехами - Шаг 11](src="/r/x6/0c/6d/6a/640x.jpg")
Запекать при 200 гр до румяной корочки, 15-25 минут . Дать остыть.
![Пряный яблочный крамбл с грецкими орехами - Шаг 12](src="/r/x6/0c/6d/6b/640x.jpg")
Готовый крамбл подавать немного остывшим, разложив на порции. Это очень вкусно. Приятного аппетита!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |