воскресенье, 17.34

Ванильный пудинг

Порций	7
Время	15 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Десерты
Способ	Классический

Вкусный сливочный пудинг с ванилином и нектаром агавы. Можно заменить нектар сахарным песком.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,96 г

Жиры 3,65 г

Углеводы 10,27 г

92 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

29 добавили себе

Вам нужно

Молочные продукты

Молоко коровье

720 мл

Мука, крахмал

Крахмал кукурузный

60 г

Сахар, мёд, соль

Соль

0,2 ч. л.

Соки, воды, напитки

Нектар из агавы

2,5 ст. л.

Специи, пряности, добавки

Ванильный экстракт

0,7 ч. л.

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Яйцо куриное	2 шт.
	Соль	0,2 ч. л.

Взбить яйца с солью в небольшой миске и отложить в сторону.

Шаг 2

	Молоко коровье	720 мл
	Нектар из агавы	2,5 ст. л.
	Крахмал кукурузный	60 г

Смешать в кастрюле молоко с нектаром агавы и крахмалом.

Шаг 3

Поставить на средне-медленный огонь и довести до кипения, помешивая лопаточкой и соскребая массу со дна. Снять с огня.

Шаг 4

Взбивая яйца, добавить в них немного горячей смеси.

Шаг 5

Затем перелить взбитые яйца в кастрюлю с молочной смесью и варить еще около минуты на медленном огне (не кипятить).

Шаг 6

Ванильный экстракт

0,7 ч. л.

Снять с огня, добавить ванилин и перемешать.

Шаг 7

Разложить по керамическим формочкам или чашечкам и остудить.

Шаг 8

Если не хотите, чтобы на поверхности образовалась корка, накройте горячий пудинг пищевой пленкой, чтобы непосредственно касалась поверхности, и только после этого убирайте в холодильник.