воскресенье, 10.41

Жареные бананы Парфэ в ромовом соусе

Порции	4
Время	10 мин
Кухня	Французская кухня
Категория	Десерты
Способ	Классический

Ванильное мороженое, жареные бананы, свежая клубника, ванильные вафли - и все это полито сверху ромовым соусом! Кто откажется от такого десерта?

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,81 г

Жиры 2,19 г

Углеводы 27,4 г

145 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 3 нравится

20 добавили себе

Вам нужно

Алкоголь

Ром золотой

0,2 ст.

Масла, жиры

Сливочное масло

0,5 ст. л.

Молочные продукты

Мороженое ванильное

470 мл

Сахар, мёд, соль

	Сахар коричневый	1 ст. л.
	Сахар коричневый	0,2 ст.

Специи, пряности, добавки

Корица

1 ст. л.

Фрукты, ягоды

	Банан	4 шт.
	Клубника	10 шт.

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Вафельный корж

1,5 ст.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Банан	4 шт.
	Корица	1 ст. л.
	Сахар коричневый	1 ст. л.

Разрезать бананы вдоль пополам, не снимая кожуры. Посыпать корицей и коричневым сахаром. Обжаривать на огне, пока не начнут обгорать.

Шаг 2

	Сливочное масло	0,5 ст. л.
	Сахар коричневый	0,2 ст.
	Ром золотой	0,2 ст.

Пока бананы жарятся, приготовить ромовый соус.
Положить масло и коричневый сахар в небольшую алюминиевую кастрюлю, добавить туда ром.
Поставить на медленный огонь, чтобы смесь слегка кипела и начала карамелизоваться (это займет всего несколько минут).

Шаг 3

Снять бананы и ромовый соус с огня.
Очистить бананы от кожуры и нарезать.

Шаг 4