Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
среда, 16.29
Манговое желе с кремом

Манговое желе с кремом

Порции4
Время20 мин
КухняНемецкая кухня
КатегорияДесерты
СпособКлассический

Казалось бы, фруктовое желе невозможно приготовить без желатина. Оказывается, возможно , если фрукт содержит пектин. Он способствует тому, что фруктовый сок при остывании приобретает студенистую форму. Наверное, именно такое желе и ели столетия назад, потому что, как ни странно, история желе насчитывает столетия. В современных же условиях желе можно получить из любых фруктов и ягод, достаточно добавить желатин, что мы сейчас и сделаем.

Загрузить
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5 г
Жиры 2,47 г
Углеводы 18,03 г
109
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 2 нравится
21 добавил себе
24
5
Вам нужно
Крупы
Рис
Рис 150 г
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 500 мл
Сливки взбитые
Сливки взбитые 250 мл
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 2 ст. л.
Соки, воды, напитки
Апельсиновый сок
Апельсиновый сок 125 мл
Специи, пряности, добавки
Желатин листовой
Желатин листовой 4 шт.
Фрукты, ягоды
Лайм
Лайм 2 шт.
Манго
Манго 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Манговое желе с кремом
Молоко коровье
Молоко коровье500 мл
Рис
Рис150 г
Манго
Манго1 шт.
Апельсиновый сок
Апельсиновый сок125 мл
Желатин листовой
Желатин листовой2 шт.

Первым делом вскипятим молоко и сварим в нем рис. Манго помоем, почистим и нарежем мелкими кубиками, зальем апельсиновым соком. Желатин высыплем в холодную воду, затем разогреем на плите до полного растворения и смешаем с апельсиново-манговой смесью. Разольем смесь по формочкам и поставим в холодильник.

Шаг 2
Манговое желе с кремом
Лайм
Лайм2 шт.
Сахар-песок
Сахар-песок2 ст. л.
Желатин листовой
Желатин листовой2 шт.

В остывший рис добавим сок и цедру лайма, сахар. Попробуем на вкус. Снова подготовим желатиновую смесь.

Шаг 3
Манговое желе с кремом
Сливки взбитые
Сливки взбитые250 мл

Смешаем рис с желатиновой смесью, добавим взбитые сливки.

Шаг 4
Манговое желе с кремом

Выложим рисовый крем на желе и снова поставим в холодильник.

Посмотреть еще
patee
Сметанное желе с персиками
Домашние рецепты
175
1.16K
22
AnPashbale
Шоколадное желе с черешней
Домашние рецепты
2
45
1
DaryaViktorovna
Конусы с кремом из маскарпоне
Итальянская кухня
8
70
1
selbihelloween
Творожное желе с шоколадом
Домашние рецепты
9
43
0
valeristu
Низкокалорийное клубничное желе с творожным кремом
Домашние рецепты
3
22
0
lionessssss
Желе с фруктами и творогом
Домашние рецепты
11
96
3
kotlev
Клубничное желе с творожным кремом
Русская кухня
4
46
0
Masha
Апельсиновое желе с шоколадным муссом
Французская кухня
4
32
0
Yana250581
Желе с фруктами и корицей
Домашние рецепты
15
70
0
SophyDemange
Творожный десерт с малиной
Английская кухня
17
80
2
Delify
Кофейное желе с мороженым
Английская кухня
4
30
1
Delify
Кофейное желе с ликером
Английская кухня
3
24
2
Sunnny
Шоколадное крем-брюле
Домашние рецепты
8
101
0
darimar
Фруктовый салат с кремом
Домашние рецепты
16
131
2
Lilac26
Шоколадные капкейки с кремом
Американская кухня
1
27
0
cocoacat
Бананово-карамельный десерт с кремом
Шведская кухня
63
277
6
Anzhik
Бананово-карамельный десерт с кремом
Домашние рецепты
4
28
0
София Черноморец
Тарталетки с кремом и клубникой
Домашние рецепты
6
66
0
Zoya7
Десерт с малиной и сливками
Домашние рецепты
129
851
9
0982145995
Трубочки с кремом
Английская кухня
2
13
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта